Блины: Запеканка творожная с блинами

[ange]

risvir54, я сегодня делала творог из замороженного кефира по рецепту Маленькой пенсии, очень даже очень, надо сказать (смайлик гуд)

[ange]

mellorn, на здоровье! 

[Lenanika]

Спасибо! Отличный рецепт, надо приготовить завтра!

[ange]

Lenanika, на большое здоровье 

[Kobra]

А я сейчас собираюсь запеканку сделать творожную,чтоб утром на завтрак была...Такое конечно мне слабО   

[risvir54]

risvir54, я сегодня делала творог из замороженного кефира по рецепту Маленькой пенсии, очень даже очень, надо сказать (смайлик гуд)

Я после операции по поводу желчного пузыря,спасалась этим творожком! У меня всегда есть замороженный кефир 2,5%.

[ange]

risvir54, очень хороший творог получается.

[delicata]

А творог какой жирнос:)и

[ange]

Kobra, кааааак слабо?? завернула, выложила на творог, все! 

[delicata]

risvir54, я сегодня делала творог из замороженного кефира по рецепту Маленькой пенсии, очень даже очень, надо сказать (смайлик гуд)

ссылку, сестра, ссылку 

[ange]

А творог какой жирнос:)и

На Ваше усмотрение 

[delicata]

На Ваше усмотрение 

мне нравится  консистенция запеканки на фото, у меня не выходит такой воздушной.

[ange]

ссылку, сестра, ссылку 

ссылка

очень интересно! люблю такие эксперименты. сейчас делаю творог из замороженного кефира, получается как детский творожок

Берете 1 л кефира, кладете его на 2 дня в морозилку, а затем выкладываете на сито, застеленное в несколько слоев марлей и даете стечь лишнему (я обычно это делаю на ночь). А утром у меня уже готово нежное "маскарпоне" (вот только может не такое сладкое как покупное). Но оно очень нежное, однородное и вкусное. И стоит гораздо дешевле чем настоящее маскарпоне или из сливок. Из 1 л кефира выходит 250 г маскарпоне.

[ange]

мне нравится  консистенция запеканки на фото, у меня не выходит такой воздушной.

Получится, если соблюсти пропорции  Выпекать как чизкейк, край зарумянился, серединка чуть дрожит - готово. Можно в конце подрумянить верхним пламенем для красоты.
Потом остудить в форме. И только после - резать.

[delicata]

ange,  :flower3:спасибо попробую.