Яблочный пирог в карамели с корицей от Rjcnjxrf.

[Lenanika]

15

спасибо  Rjcnjxrf

Для пирога нужны: яблоки крупные,жёсткие типа Семеринка. Тесто слоённое не дрожжевое. Слив.масло. Сахар. Корица. Мороженое пломбир. Сковородка круглая со съёмной ручкой. Крышка круглая одного размера со сковородкой,можно от любой кастрюли. Тоненько раскатываем тесто,обрезаем излишки под форму (СКОВОРОДКУ) Чистим и режем яблоки тоненькими дольками. Ставим сковородку на плиту. Кладём сливочное масло,сахар и делаем немного карамели,дальше в растопленную карамель аккуратно выкладываем дольки яблок по кругу что бы закрыть всё дно, дальше яблоки накрываем расскатаным круглым,тонким тестом (яблоки под тестом снизу) и немного держим на плите что бы яблоки слегка зарумянились..примерно 1-2 минуты.Дальше снимаем со сковороды ручку и ставим пирог в духовку до золотистого цвета теста. Вытаскиваем, надеваем ручку,накрываем крышкой и та-да-да-да....переворачиваем аккуратно сковородку на крышку, пирог получается яблоками наверх, выкладываем на блюдо и даём немного пропитаться тесту карамелью( пирог должен быть очень сочным) режем на дольки как пиццу, посыпаем слегка корицей и при подачи выкладываем на каждый кусочек шарик пломбира  пирог съедается за три секунды,я готовлю три и в холодильник...а при подачи грею в микроволновке. 

[Rjcnjxrf]

[attach=1] пирог должен быть очень тонким как пицца, вот таким  дальше разрезается на кусочки и на каждый кусочек шарик мороженого и немного корицы.

[izumrud]

Спасибо. утащила в закладки...    только что испекла другой пирог, а вот завтра- буду пробовать! 

[Chudli]

   Спасибки!   :kiss5:А сколько кг прибавит такой кусочек пирога, да еще с шариком мороженого. 

[Rjcnjxrf]

  Спасибки!   :kiss5:А сколько кг прибавит такой кусочек пирога, да еще с шариком мороженого. 

не думаю что много,а вот удовольствия будет море 

[Добробабушка]

спасибо большое девочки .. у меня талия уже убежала поэтому буду есть и наслаждаться...и внуку раздолье ..и торт и мороженое .. в закладки...

[ange]

Lenanika, обожаю такие перевертыши ))) Я хочу показать еще один перевертыш яблочный, есть различия, хорошо? 

[Lenanika]

Lenanika, обожаю такие перевертыши ))) Я хочу показать еще один перевертыш яблочный, есть различия, хорошо? 

Конечно покажите!! ...а этот рецепт рассказала Rjcnjxrf..ей спасибо!!

[ange]

Lenanika, ок  Сегодня его пекла, делала пошаговые, стЫралась ))


Rjcnjxrf, спасибо за такую красоту!  С мороженным перевертыши вообще ве-ли-ко-леп-ны!