Тема: чак-чак (Прочитано 2561 раз)

машмаш

13

Чак-чак

6 яиц,щепотка соли,мука..замесить тесто..накрыть пищевой пленкой на полчаса...

раскатать тонко,

порезать небольшой соломинкой...

жарить в кипящем растит.масле в глубокой посуде..

вынуть на бумажную салфетку...

Пропитка: 2 стакана меда,2 ст.л.воды,несколько ломтиков лимона,кунжут..

В ковш налить медку,воду,добавить лимон..

можно вместо лимона положить немного лимонной кислоты,или сока,но..я люблю именно лимон,с кожурой - ведь она такая ароматная,вкусная,нарезаю кубиком и кидаю в кипящий сироп из меда,варю на медленном огне,добавляю в конце кунжут..
заливаю лапшу,аккуратно перемешиваю,добавляю орехи,немного грецких,немного фундука(предварительно прожариваю на сковороде,очищаю от кожицы)

укладываю на поднос,тарелки,посыпаю сверху ароматным черным тмином..оставить на 20 мин,чтоб хорошо пропиталось..готово..Приятного аппетита!

разумова

недоступно

машмаш

Цитата: разумова от 01 Февраля 2015, 19:38

недоступно

пытаюсь загрузить еще раз...что-то худо

Пиковит

А откуда загружаете? Чем смогу-помогу. Почаевниччать охота.

машмаш

С телефона

машмаш

[attach=1]

Masya

Вкусняшечки ! Ням -ням ...

Пиковит

Машмаш, а это чак-чак? А можно название топика поменять - на название блюда, чтобы его правильно в раздел определили и все его могли найти быстро. Хочется, чтобы побольше колючек на такую вкусноту-красоту полюбовались.

rusalina

маруся-ты кулинар

машмаш

Цитата: Пиковит от 01 Февраля 2015, 20:24

Машмаш, а это чак-чак? А можно название топика поменять - на название блюда, чтобы его правильно в раздел определили и все его могли найти быстро. Хочется, чтобы побольше колючек на такую вкусноту-красоту полюбовались.

Можно,но как?я не умею...