Вкусные драники "Шустрые"

[Irino4ka]

0

Автор этого рецепта - Натуська! Спасибо ей огромное!


Драники - это картофельные лепешки - блюдо белорусской кухни, но их также полюбили в России и в Украине. Популярностью они пользуются в еврейской и восточноевропейской кухнях. Их вкусно есть со сметаной и молоком. А еще можно в прикуску со "шкварками" - обжаренным сальцем с прослойками мяса. Полезного мало, но укусненько)))

Продукты:
8-10 средних картофелин;
2-3 средних лука ((не больше 1/3 от картофельной массы);
соль по вкусу;
подсолнечное масло для жарки;
(сметана для прикуски);
(молоко для запивки)))).



Берем продукты, которые не разнообразны))) Драники то "шустрые".


Лук измельчаем в комбайне.


Там же перетираем картофель.


Получается однородная кашица, посолить ее по вкусу.


Формировать на сковороде толстенькие оладьи. Сначала держать их на огне под крышкой.


потом перевернуть и жарить до золотистой корочки уже без крышки.


Сетанку наливаем в плошечку и Приятного аппетита!!!