Ты знала, что регулярное употребление кофе снижает риск возникновения рака молочной железы? Не любишь пить кофе? А что насчет сладких блинчиков для утра выходного дня?
Продукты:
150 мл крепкого кофе
50 мл молока
1 яйцо
100–150 гр блинной муки
щепотка соли
2-3 чайных ложки сахара
1 ст. ложка растопленого сливочного масла
Свари крепкий кофе, процеди, немного охлади.
Смешай в равных количествах с молоком комнатной температуры.
Яйцо взбей в однородную массу, смешай с кофе и молоком, сахаром, солью.
Муку добавляй постепенно, помешивая, тщательно растирая «комочки».
В готовое тесто влей теплое сливочное масло.
Разогрей сковородку (желательно с толстым дном). Ее необходимо смазывать растительным маслом перед тем, как печь каждый блин.
Выливай небольшие порции теста на сковороду, формируй блинчики, обжаривай с обеих сторон.
Готовое блюдо можно подавать со сливками, медом или измельченными орехами.
Тема: Кофейные блинчики (Прочитано 495 раз)
