К Опытные хозяйкам за помощью!

[TequiЛaJaZzZ]

Иголочка, меня бывшая свекровь научила тесто делать для блинов, за что ей спасибо, теперь я королева блинов для своих и близких друзей.Ни один блин комом не получается.

Везет тебе, а уменя первый - всегда комом и у мамы моей, тоже, первый - комом был

[машмаш]

Совершенно ничего сухого не получается)) я 6 яиц добавляю )) а у меня свекровь, всю жизнь в СНГ, пока мы там жили, кормила такими блинчиками - город ))))

      Ну,незнаю..я разок тоже попробовала по иному рецепту,мне больше понравились с тремя яичками..которые всегда готовлю..возможно,я че-то не так сделала..не по рецепту..

[Пидя]

Пидя, фигушки оно полезное...самое полезное из говядины - это телятина...
рассказываю про говядину...говядина, в отличии от свинины, живет дольше, а поэтому дольше колется всякими антибиотиками и прочей дрянью...
потом, для говядины важное значение имеют корма, точнее отсутствие в них всяких тяжелых металлов и прочей гадости...поэтому как тяжелые металлы прекрасно накапливаются не только в молоке, но и в мясе...
поэтому для меня - только телятина!!!! и свинина, ну и куры-утки-индейки, но только домашние...слава Богу, свекры спасают!!

я телятину сто лет не видела ,может просто внимания не обращала   

[Крохаминипут]

И иногда добавляю куриный фарш в котлетный, нежнее получается.

[TequiЛaJaZzZ]

      Ну,незнаю..я разок тоже попробовала по иному рецепту,мне больше понравились с тремя яичками..которые всегда готовлю..возможно,я че-то не так сделала..не по рецепту..

Да нет, мне кажется просто каждый, находит для себя подходящий рецепт, по другим рецептам, уже может не то получится ))

[за Алиану]

А я блины на кефире делаю +добавляю немного молока и воды.Получаются такие кисленькие,румяные,с дырочками

[milori]

я телятину сто лет не видела ,может просто внимания не обращала   

пробуй телятину, она и тушится не так долго...

[TequiЛaJaZzZ]

А я блины на кефире делаю +добавляю немного молока и воды.Получаются такие кисленькие,румяные,с дырочками

А мне еще нравятся ажурные, которые на дрожжжах делаются) ну до чего вкусные и красивые))) я, правда сама, не могу их делать, но свекровь делает, вкуснотища )))

[TequiЛaJaZzZ]

пробуй телятину, она и тушится не так долго...

Телятина, дорогая очень ((

[машмаш]

Пидя, фигушки оно полезное...самое полезное из говядины - это телятина...
рассказываю про говядину...говядина, в отличии от свинины, живет дольше, а поэтому дольше колется всякими антибиотиками и прочей дрянью...
потом, для говядины важное значение имеют корма, точнее отсутствие в них всяких тяжелых металлов и прочей гадости...поэтому как тяжелые металлы прекрасно накапливаются не только в молоке, но и в мясе...
поэтому для меня - только телятина!!!! и свинина, ну и куры-утки-индейки, но только домашние...слава Богу, свекры спасают!!

          У нас коровы на лугу кормятся)))и ничего такого им не колят))...а купленное мясо-да,Вы правильн заметили-неизвестно чем их кормят 

[TequiЛaJaZzZ]

          У нас коровы на лугу кормятся)))и ничего такого им не колят))...а купленное мясо-да,Вы правильн заметили-неизвестно чем их кормят 

А у нас таких коров нет ((( а в магазинах, сто процентов, напичканы чем-нибудь. Мы вообще мясо не покуаем в магазинах, только у фермеров берем, но они, увы, не продают коровье мясо )))

[milori]

Телятина, дорогая очень ((

мы берем в деревне, получается дешевле, чем в магазе...последний раз брали по 2,5 евро за кг, но всего теленка сразу, где-то 45 кг мяса...

[TequiЛaJaZzZ]

мы берем в деревне, получается дешевле, чем в магазе...последний раз брали по 2,5 евро за кг, но всего теленка сразу, где-то 45 кг мяса...

Ой, у нас таких цен даже на грудку, куринную, нет ))))))

[milori]

          У нас коровы на лугу кормятся)))и ничего такого им не колят))...а купленное мясо-да,Вы правильн заметили-неизвестно чем их кормят 

если домашние, то да...

[Пидя]

у меня получается толстые блины,мне очень нравятся
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.
манку смешивает с хлопьями,заливаем кефиром и на 2 часа набухать поставить,потом все добавляем остальное и жарим,очень вкусно. Но хочется тонких порой и с ними много,что вкусного сделать можно.