К Опытные хозяйкам за помощью!

[TequiЛaJaZzZ]

ой,а не много,они не очень жирные? я где-то 3 столовых ложки 

Не-а, зато ничего не прилепает )))) стакан масла, я точно лью ))) пробовала три ложки - усе липнет сразу(((

[Пидя]

Пиденька, мои блинчики...на 1 литр молока очень теплого, чтобы мука размешалась, 3-4 яичка, щепотка соли, сахар по вкусу, ст. ложка растит масла, и мука, и размешиваешь венчиком , муку добавляешь до консистенции не очень густой сметаны. Потом накаляешь сковородку, смазываешь ее растит. маслом. и начинаешь печь. У меня всегда наготове кусок сл. масла, каждый блинчик снимаешь и промазываешь маслом.

Иголочка  про теплое молоко первый раз слышу 

[Иголочка]

Ох нисебе фига, не знала о таком, надо попробовать, а сколько ты масла добавляешь и сколько майонеза, добавляет подруга?

В котлеты майонез тоже добавляют, для нежности и пушистости, но я не делаю, жирно очень. Тебе можно, ты стройняжечка!

[TequiЛaJaZzZ]

Пидя!!В блинчики яиц не жалей,штуки 3,не знаю на сколько молока и ОБЯЗАТЕЛЬНО маслица растительного подлей,и пусть постоит готовое несколько минут,потом жарь.

А я 6 яиц добавляю

[Пидя]

Пидя!!В блинчики яиц не жалей,штуки 3,не знаю на сколько молока и ОБЯЗАТЕЛЬНО маслица растительного подлей,и пусть постоит готовое несколько минут,потом жарь.

я,наверное,на яйцах все-таки экономлю 

[за Алиану]

а,вона как,понятно,надо сделать,вкусно очень   
Девочки,а вот говорят,что еще манты с говядиной вкусные? Как думаете ,мясо не жестковато будет? 

 Вкусные! Если мясо не старое,а лучше брать молодую телятину. Прокрутить раза на два,я добавляю чуть-чуть сливочного масла в фарш(не люблю жир говяжий).Лук   мелко нашинковать,водички в меру.

[Иголочка]

Иголочка  про теплое молоко первый раз слышу 

Обязательно, в холодном молоке из холодильника мука плохо растворяется, комочки остаются я даже чуть горячее делаю. Тогда тесто однородное.

[Венера888]

 

[Пидя]

В котлеты майонез тоже добавляют, для нежности и пушистости, но я не делаю, жирно очень. Тебе можно, ты стройняжечка!

Ирина,это..я здорова ,я просто лучшие фото выставляла 

[TequiЛaJaZzZ]

В котлеты майонез тоже добавляют, для нежности и пушистости, но я не делаю, жирно очень. Тебе можно, ты стройняжечка!

Я уже давно готовлю еду в двух вариантах, для семьи жирную, а себе полезную Поэтому им можно и с майонезом наделать ))) а сколько добавляешь?

[TequiЛaJaZzZ]

Пидюша, кстати, вот Венерчик выставляла рецепт обалденных блинчиков!!!

[Пидя]

 Вкусные! Если мясо не старое,а лучше брать молодую телятину. Прокрутить раза на два,я добавляю чуть-чуть сливочного масла в фарш(не люблю жир говяжий).Лук   мелко нашинковать,водички в меру.

ну вот мне тоже в поезде девочка говорила ,что только с говядиной все делает. Еще говорила про бешбармак,я его ела,но давным-давно и говорят,что его делают с бараниной,я ее не ем вообще 

[Крохаминипут]

В блинное тесто всегда добавляю масло и потом еще сковородку смазываю луком, который мокну в масло.
А еще я макароны варю с добавлением подсолнечного масла, так макарошки не слипнутся!!!Проверенно!!!

[Иголочка]

Не-а, зато ничего не прилепает )))) стакан масла, я точно лью ))) пробовала три ложки - усе липнет сразу(((

Это на блины стакан масла ? Девчонки, вы чего? Столовая ложка за глаза и за уши...Спец сковородка для блинов есть, они не прилипают, можно даже смазать вначале, или тяжелая чугунная. Вообще, в блинной сковородке кроме блинов ничего больше не готовьте.

[Пидя]

Это на блины стакан масла ? Девчонки, вы чего? Столовая ложка за глаза и за уши...Спец сковородка для блинов есть, они не прилипают, можно даже смазать вначале, или тяжелая чугунная. Вообще, в блинной сковородке кроме блинов ничего больше не готовьте.

он же липнуть