Пюре яблочное. Наш ответ на их санкции или "К зиме готовы"

[Лёлька07]

15

Яблок в этом году уродилось много.....
Что же со всем этим делать? Компот...варенье...повидло...ещё можно посушить
А я в детстве ела вкуснющую нямку....называлась она "Неженка"
Вот её и будем сейчас готовить
Итак приступим....
Берём яблоки. Моем, чистим от кожуры и вырезаем серединку....Нам нужно 2,5-3 кг уже порезанных и почищенных яблок...
складываем в емкость,в которой будем это всё варить, наливаем стакан воды и ставим на огонь...варим в течении 30 минут периодически помешивая на не очень сильном огне
Яблочки мягких сортов сами превращаются в пюре ....твердым сортам придется немного помочь....пюрируем их любым доступным способом....я применяю блендер
Затем добавляем пол стакана сахара...и тут внимание!!!....пол баночки сгущёного молока....тщательно перемешиваем и варим ещё минут 20-25.....затем разливаем по подготовленным банкам...закатываем...переворачиваем и оставляем до полного остывания....Усё
P.S. Оговорюсь сразу....добавляла и сгущёнку и сгущёные сливки....и сгущёнку из пакетов(как майонез выдавливать нужно) ....больше всего понравилось с сгущёнкой из железных банок и со сливками....но это чисто мои вкусовые предпочтения....мои дети одинаково сметают с люббой добавкой.....
Стоит всю зиму дома в шкафчике вместе с солениями и варениями пока не обнаружат детки

[Триша]

Спасибо! возьму на заметку, а у нас в этом году почти нет яблок

[Лёлька07]

Спасибо! возьму на заметку, а у нас в этом году почти нет яблок

Значит в следующем году будет очень много......у нас в прошлом году вообще всего три яблока на огромном дереве выросло.....а в этом ветки ломаются

[Биби]

Значит в следующем году будет очень много......у нас в прошлом году вообще всего три яблока на огромном дереве выросло.....а в этом ветки ломаются

а у меня только 2 яблони и то мешают по газону бегать... зато на рынке ведро- 60 руб.  ваще не парюсь...

[Триша]

Значит в следующем году будет очень много......у нас в прошлом году вообще всего три яблока на огромном дереве выросло.....а в этом ветки ломаются

У нас в прошлом году яблок было много, приходилось подпорки ставить под ветки, повидла и пюре наварила - море! Делала почти также как и ты, только без сгущенки, и ставила кастрюлю в духовку - красота! не пригорает, упарить можно до любого состояния... я сначала срезала шкурку, а потом перестала - час-полтора в духовке и шкурка даже не чувствуется, и, кстати , блендер в этом случае не нужен - яблоки провариваются и распариваются

[Лёлька07]

У нас в прошлом году яблок было много, приходилось подпорки ставить под ветки, повидла и пюре наварила - море! Делала почти также как и ты, только без сгущенки, и ставила кастрюлю в духовку - красота! не пригорает, упарить можно до любого состояния... я сначала срезала шкурку, а потом перестала - час-полтора в духовке и шкурка даже не чувствуется, и, кстати , блендер в этом случае не нужен - яблоки провариваются и распариваются

я так делаю потому как духовки у меня нет....
но я и шкурку порой тоже не чищу....просто протираю потом через мелкий дуршлаг или сито....
а вообще всё зависит от сорта яблок....у некоторых шкура толстенная....и коловой становится когда провариваешь а у некоторых в пюре сама превращается

[Триша]

я так делаю потому как духовки у меня нет....
но я и шкурку порой тоже не чищу....просто протираю потом через мелкий дуршлаг или сито....
а вообще всё зависит от сорта яблок....у некоторых шкура толстенная....и коловой становится когда провариваешь а у некоторых в пюре сама превращается

Жаль удобная штука, тем боле у меня газовая и плачу по установленному тарифу (140р. в месяц), варила повидло из "превосходных" поздних, у них шкурка приличная, но проварилась

[Лёлька07]

а у меня только 2 яблони и то мешают по газону бегать... зато на рынке ведро- 60 руб.  ваще не парюсь...

у нас....в общей сложности на даче и возле дома 7 деревьев....разных сортов....и мне в этом году очень сильно постараться нужно чтоб не упустить урожай....

[Триша]

а у меня только 2 яблони и то мешают по газону бегать... зато на рынке ведро- 60 руб.  ваще не парюсь...

Везет тебе я бы тоже не парилась, но яблони-то уже есть и нужно что-то делать с урожаем

[Триша]

у нас....в общей сложности на даче и возле дома 7 деревьев....разных сортов....и мне в этом году очень сильно постараться нужно чтоб не упустить урожай....

Лёлька! Удачи тебе и терпения!

[Oksanka]

У меня на три дня расписано,что буду закрывать на следующей недели,придется еще и четвертый день занять,попробую сделать эту вкусняшку,как ни как славится наша обл яблоками.

[Лёлька07]

Жаль удобная штука, тем боле у меня газовая и плачу по установленному тарифу (140р. в месяц), варила повидло из "превосходных" поздних, у них шкурка приличная, но проварилась

мдааа....штука удобная....

[Лёлька07]

У меня на три дня расписано,что буду закрывать на следующей недели,придется еще и четвертый день занять,попробую сделать эту вкусняшку,как ни как славится наша обл яблоками.

Попробуй обязательно....я считаю трудозатрат немного....в ценовом плане тоже минимум....результат на мой вкус превосходный....и разнообразие....
эту неженку вкусно и на завтрак на булку....и на полдник на перекус....а ещё я её кладу в кашу....и так просто с чаем лопаем....

[Лёлька07]

Лёлька! Удачи тебе и терпения!

ох....ну вот почему в сутках всего 24 часа?.....а я себе ещё машинку швейную новую купила....ага....и вот как ? порваться на несколько Лёлек?....чтоб всё везде успеть....
а машинка шикарная....ну вот как её освоить когда не только урожай яблок но и помидоров в этом году и кабачков и всего всего.....

[Триша]

ох....ну вот почему в сутках всего 24 часа?.....а я себе ещё машинку швейную новую купила....ага....и вот как ? порваться на несколько Лёлек?....чтоб всё везде успеть....
а машинка шикарная....ну вот как её освоить когда не только урожай яблок но и помидоров в этом году и кабачков и всего всего.....

О! швейные машинки - моя тема колись, какую купила?