Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Путин предложил Москве и РЖД помочь Индонезии с переносом столицы (Важные новости, события и политика) от Катеринa 1970 2. CNN: «Украина стала успешно применять реактивные системы залпового огня HIMARS (Важные новости, события и политика) от Рогнеда 3. Как воевала Евгения Кострикова – дочь С.М. Кирова (Интересное и необычное) от ке 4. Зеленский рвет с КВН: Украина решила ввести санкции против Маслякова (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Рогнеда 5. Борис Джонсон официально стал почетным гражданином Одессы (Важные новости, события и политика) от glasha 6. Россия украла воды из Днепра на гигантскую сумму - украинские СМИ (Важные новости, события и политика) от glasha
7. Сеанс аутотренинга по-украински (Важные новости, события и политика) от glasha 8. В центральном парке Лисичанска установили Красное знамя Победы (Важные новости, события и политика) от Валентина 61 9. «Не спрашивай, по ком звонит колокол, - он звонит по тебе» (Колючие разговоры обо всём) от glasha 10. Украинцы могут поистине гордиться собой – о них действительно теперь знает весь (Важные новости, события и политика) от ке 11. Мишель1, поздравляем с днём рождения! (Праздники и поздравления) от Мишель1 12. Свидетели трагедии рассказали о гибели матери и дочерей в Волгограде (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Татьяна

Грузинский размер. Держите меня семеро.))  (Прочитано 849 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Миссис уксус

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 76985
  • Имя: Лариса
  • Карма: 275728
7
Грузинский размер.  Держите меня семеро.))

Слушайте, где вы это взяли, где вы этому научились, господа рестораторы? Я понимаю, что дефлопе на Земле очень мало, но шашлык в Грузии пока же не разбежался. Какого черта в порции мцвади мне несут 3 куска. 3 куска, люди!

Нет, я понимаю, есть рестораны авторской кухни. Когда он, повар — Бог, он только начинает мазать гренку (простите, крутон) маслом, а в зале уже два гастрономических и один обычный оргазм. И всякие высокие, исторические, молекулярные кухни, где нормально поесть тот еще квест — они не для еды, что вы.

Идти туда надо в диких туфлях, томная до посинения, заказывать красную медузу с благородной плесенью под соусом из копченых глаз мадагаскарского филина с молодыми веточками арнаутского тополя. Стоит оно как хороший большой бирюзовый диван в гостиную. И ты ковыряешь пол вечера эти копченые глаза с компетентным видом госпожи Мишлен, давишься ветками и свирепо мечтаешь о восьми обжигающих хинкали с кружкой холодного пива. Ну так там все понятно — это не еда, это ты вышла повыпендриваться. Тоже периодически святое дело. Не все ж по кухне в халате с гулькой на башке рассекать, надо и в свет сходить.

Но какого черта в Степанцминда, он же по-старому Казбеги, в этом далеком от цивилизации поселении, вместо того, чтобы грохнуть мне на стол огромную обгорелую на костре ногу быка, ломкий официант, закатив игривые глазки, приносит дохлую тарелочку с тремя тощими кусочками умершего в прошлом веке свина и называет это «грузинский шашлык».

Люди, не верьте, шашлык на грузинском будет «мцвади». И переводится это вкусное слово, как «три килограмма жирного сочного мяса», а не «жалкое ребро погибшего от политической голодовки одинокого кабанчика». А порция пхали. Эти три шарика размером с теннисный мячик — обнять и плакать)) А ткемали. Господи. Такой вазончик объема большой водочной рюмки я обычно выпиваю на базаре для пробы, не то что на весь вечер и на всю компанию.

А еще он предложил мне «сэт»…В Степанцминда это звучало хуже, чем непристойное предложение. Знаете что такое сэт, наверно — это когда ты за определенную цену получаешь несколько блюд. Три блюда, пять блюд, говорят в Копенгагене есть ресторан, где в сэт входит 25 блюд. Но эта система объяснима — люди едут с другого конца света именно к этому повару, его знает весь мир, и хотят попробовать как можно больше разных вариаций за один заход. В той ситуации тазик салата есть нерационально — у тебя просто не останется свободного места в желудке для дегустации десятка других блюд этого автора. Но у нас, в придорожном, простите, ресторане с липучкой от мух и «су шефом» Малхазом в окровавленном переднике — и сэт? То есть у них крыша внутри протекает, одно витражное стекло на скотче, а они предлагают мне сэт. То есть в 13:30 я вступила ногой в коровью лепешку, а в 13: 45 мне предлагают сэт.
Боюсь, весь дефлопе, какой остался на планете, остался именно в том ресторане.

И речь сейчас, главное, о чем — если мы в Тбилиси теплые, сытые, из машины в машину можем ковырять копченые глаза, не умирать с голода и даже улыбаемся официанту, то группа туристов из 9 человек после 40 минут плотного пешего шага, потеряв в дороге на каждого члена группы по 3 кило живого веса, за дефлопе может громко расстроиться. А уж как организатор расстроится, я вам и передать не могу. Она вообще женщина нервная, может перестать говорить всем генацвале.

Нет, господа, Грузия — это сытно, пОлно, когда ломится, когда никто не делит за столом взглядом последний кусок. Это когда некуда ставить, когда тарелки в три ряда, когда «а вам завернуть с собой? А то осталось 6 кило».

В общем, кафе-рестораны обычные человеческие, кончайте гуглить мишленовские звезды, считать количество фасолинок в каждом горшочке и выходить на европейские стандарты — дайте людям нормальные порции.

Они в своих австриях понаразмазывали тощих филинов и наша задача откормить их обжигающим харчо, нежным чакапули, ароматным лобио до среднестатистических грузинских размеров.

Как говорится, похудевший гость — позор хозяину)) Помните об этом, когда положите на тарелку три куска.

Сытных вам путешествий, ломящихся столов и хороших организаторов (скромно потупила глазки))

И не заказывайте филинов — они кислят))

©Валентина Семилет
/Перезагрузка/



Оффлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 238759
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2294306
О нееееет, порции в Грузии просто громадные  :facepalm: Есть там, конечно, заведения, претендующие на высокую кухню, но их нужно прямо-таки обходить десятой дорогой  :laughy: И будет вам счастье!

Оффлайн аметист

  • Друг
  • Сообщений: 5604
  • Карма: 10842
 :eat: И побольше!:262:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Зеленский рвет с КВН: Украина решила ввести санкции против Маслякова

Автор ingred

Ответов: 7
Просмотров: 306
Последний ответ Сегодня в 18:16
от Рогнеда
Муж забавно троллит жену, когда та отправляет ему фото из примерочной

Автор МилкаЯ

Ответов: 5
Просмотров: 683
Последний ответ Сегодня в 16:42
от Ленуша
Смешные и познавательные картинки

Автор МилкаЯ

Ответов: 1
Просмотров: 375
Последний ответ Сегодня в 16:21
от Венди
Бьюти-катастрофы вселенского масштаба

Автор МилкаЯ

Ответов: 14
Просмотров: 717
Последний ответ Сегодня в 17:35
от idetsmejas
Поводы для гордости украинского народа

Автор Рогнеда

Ответов: 75
Просмотров: 2202
Последний ответ Сегодня в 14:31
от Sasha8

Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.152 секунд. Запросов: 46.