Дешёвый баклажан и "хорошее мясо"(цы)

Здрассти. Очередного месива вам!
Основной рецепт веганский))) Но к чёрту условности, будет и хорошее мясо. Хлтя только завтра и *внезапно грянула* нееееее для меняяяаааа!

Итак.
На половину крупного баклажана
1 розовый помидор
2 зубчика чеснока
Немного зелени любой, у меня зелёный лук и кинза
100 г сыра
2 столовые ложки растительного масла,  смазать противень

Дальше картинками



В разогретую духовку на 25-30 минут.



А пока готовится, достаём из холодильника окорок ягнёнка, например



Или любой хороший кусок нежирного мяса. Будем его мариновать на завтра.

Для маринада

50 мл соевого соуса
2-3 столовые ложки зелёного ткемали
2 столовые ложки дижонской горчицы *я сама её делаю*
2 столовые ложки бальзамического уксуса



Смешиваем все ингредиенты.  Понемногу выливаем на мясо, втирая. Можно добавить любые специи, но у меня всё есть уже в ткемали, этого досиаточно. Надо тщательно втирать, но всё не впитается и стечёт на дно посуды, поэтому я кусок мяса несколько раз переворачиваю с боку на бок. К утру впитает почти всё.



А вот и баклажанчики готовы




Спасибо за внимание!

Спасибо  Баклажаны в твоём исполнении очень вкусные, у меня сегодня кабачки по аналогичному рецепту, только с добавлением чеснока, так они пресноваты. Мясо, надо полагать, на завтра?
С праздниками, Натусь, и церковными и светскими  Счастья и здоровья всей семье! 

Так и у меня с чесноком.
Мясо на завтра, да. Я люблю подольше помариновать. Но я не буду, не хочется. Бурритас сделаю с лобио, которое впрок заморозила))
Спасибо,  Розочка, и тебя с праздниками  И всех твоих тоже.

Точно! Вернулась, пересмотрела, облизнулась и ... забрала в закладки  Маринад для мяса ещё привлёк необычностью.  Спасибо, хозяюшка 

А маринад попробуй, не пожалеешь. Я на этом собаку съела, потому что часто запекаю мясо куском, ну и шашлык мариную даже для других людей иногда))

собака-кусака,  хороший рецепт, люблю баклажаны

О!!!!!!!!! КАК вкусно!!!!! Всё моё любимое!!!!!!!!!! 

О!!!!!!!!! КАК вкусно!!!!! Всё моё любимое!!!!!!!!!! 

Татьяна, 
Нажористо)) С сыром я прямо фатально промахнулась. Зато без маЯнезика. Хотя можно и его.

а у меня вон че

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Я на такое сейчас даже не смотрю)) Да и вообще я равнодушна вполне. Но ты чародейка! Ведьма практически. 

а у меня вон че

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

У тебя уж, конечно, шедевры  Замечательный десерт! Впрочем, как всегда