Спасаем вчерашнее пюре - пирог с фаршем и картошкой в слоеном тесте

Предлагаю отличный вариант солёного пирога из фарша и пюре. Этот рецепт просто находка, если у вас есть немного вчерашнего пюре, немного фарша в морозилке и пару листов слоёного теста. Он очень практичный и экономный — минимум усилий и вот уже сытный, вкусный и очень простой пирог украшает ужин или обед!

Ингредиенты:
● Лук - 1 шт.
● Фарш (любой) - 600 г
● Соль - 1 ч.л.
● Прованские травы - 1 ч.л.
● Паприка - 1 ч.л.
● Пюре - 200 г
● Слоёное тесто - 800 г
● Яйцо - 1 шт.




Из данного количества ингредиентов получается 2 пирога!

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Обжарить лук, добавить фарш, соль, прованские травы и паприку.

Шаг 2

Жарить фарш до готовности 10-15 минут.

Шаг 3

Смешать фарш с пюре.

Шаг 4

Раскатать слоёное тесто, выложить на него начинку и завернуть.
Выпекать такой слоеный пирог нужно 30 минут при температуре 180°C

Если надо спасти вчерашнее пюре можно проще. Желательно на лист фольги, разложить пюре, сверху вторично промолоть в мясорубке вчерашние котлетки, затем опять пюре. Намазать сметанкой и в духовку.  30 минут и запеканка готова.

У нас в семье обычно котлеты спасать не приходиться. А вот с пюре я поступаю обычно так же ,только отдельно фарш жарю.  И никакого теста.

Если надо спасти вчерашнее пюре можно проще. Желательно на лист фольги, разложить пюре, сверху вторично промолоть в мясорубке вчерашние котлетки, затем опять пюре. Намазать сметанкой и в духовку.  30 минут и запеканка готова.

Котлеты  всегда  в радость  и охотку....сметаются  сразу   да  и пюре  если  вкусное   то  и с ним  нет  проблем...

Сейчас только пюре спасала: вареники делала!