Лечо от Альмины (Прочитано 2013 раз)

Альмина · « : 16 Августа 2018, 15:10 »

22

Я на глаз и на вкус делаю...всё абсолютно произвольно...его ж можно пробовать в процессе готовки

У меня было 5 больших перцев и пять больших помидорок...
В этот раз делала с луком и морковью (отдельно потомила в масле в сотейнике,пока томатик варился ...,да ещё добавила 1 литр томатного сока...
Вот сколько получилось...
Одна баночка неполная получилась-вот я её и схряпала...

olgyn! · « **Ответ #1 :** 16 Августа 2018, 20:53 »

Вчера сделала лечо , тоже с луком и морковью. Получилось вкусно!

Иванова Светлана · « **Ответ #2 :** 16 Августа 2018, 20:56 »

Цитата: Альмина от 16 Августа 2018, 15:10

Вот сколько получилось..

Моё. Люблю простые рецепты.

Брусника · « **Ответ #3 :** 16 Августа 2018, 22:10 »

Цитата: Иванова Светлана от 16 Августа 2018, 20:56

Моё. Люблю простые рецепты.

И я такие люблю

. Обычно готовлю лечо из одного перца и томатов :просто и быстро. Альмина,, спасибо за рецепт, надо попробовать и в таком варианте

Ylya · « **Ответ #4 :** 16 Августа 2018, 22:46 »

Душа ,мая Альмина …..пропоции,,,,,

кнопка · « **Ответ #5 :** 17 Августа 2018, 10:47 »

Цитата: Ylya от 16 Августа 2018, 22:46

Душа ,мая Альмина …..пропоции,,,,,

А в граммах скоко будет? Тоже вопрос интересует...

Флоранс · « **Ответ #6 :** 17 Августа 2018, 12:53 »

Девчонки,у кого кабачки "прут",даю рецептик вкусняшки

"КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО С ЧЕСНОКОМ"
Для приготовления понадобится:
• кабачки - 2 кг.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• чеснок - 15 зубчиков;
• растительное масло - 0,5 стакана;
• томатная паста - 400 гр.;
• чёрный перец - 5-6 горошин;
• лавровый лист - 5-6 шт.;
• 9%-й уксус - 0,5 стакана;
• сахар - 2/3 стакана;
• соль - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Кабачки очищаем от кожицы и семян, режем кубиками. Сладкий перец моем, убираем семена, режем соломкой.
2. В кастрюлю кладем кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и немного воды (1-2 стакана).
3. Тушим 40 минут. В конце варки добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус. Хорошо все перемешиваем.
4. Горячее лечо расфасовываем в стерилизованные банки, закатываем."
Приятного аппетита

Альмина · « **Ответ #7 :** 17 Августа 2018, 13:08 »

Цитата: кнопка от 17 Августа 2018, 10:47

А в граммах скоко будет? Тоже вопрос интересует...

Цитата: Ylya от 16 Августа 2018, 22:46

Душа ,мая Альмина …..пропоции,,,,,

Да нет у мине никаких пропорций -творчество рулит...

Главное перцы не забыть закинуть в томаты...

Брусника · « **Ответ #8 :** 17 Августа 2018, 13:45 »

Цитата: Флоранс от 17 Августа 2018, 12:53

Девчонки,у кого кабачки "прут",даю рецептик вкусняшки

"КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО С ЧЕСНОКОМ"
Для приготовления понадобится:
• кабачки - 2 кг.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• чеснок - 15 зубчиков;
• растительное масло - 0,5 стакана;
• томатная паста - 400 гр.;
• чёрный перец - 5-6 горошин;
• лавровый лист - 5-6 шт.;
• 9%-й уксус - 0,5 стакана;
• сахар - 2/3 стакана;
• соль - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Кабачки очищаем от кожицы и семян, режем кубиками. Сладкий перец моем, убираем семена, режем соломкой.
2. В кастрюлю кладем кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и немного воды (1-2 стакана).
3. Тушим 40 минут. В конце варки добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус. Хорошо все перемешиваем.
4. Горячее лечо расфасовываем в стерилизованные банки, закатываем."
Приятного аппетита

Спасибо!

Брусника · « **Ответ #9 :** 17 Августа 2018, 13:45 »

Цитата: Альмина от 17 Августа 2018, 13:08

Да нет у мине никаких пропорций -творчество рулит...
Главное перцы не забыть закинуть в томаты...

Техас115 · « **Ответ #10 :** 17 Августа 2018, 14:08 »

я примерно так же готовлю и тоже на глаз.

очень вкусно!

Лечо от Альмины

Комментарии к новостям