Ленивые вареники

[RАЛЬФ]

10

 

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Маленькие детки очень любят такие ленивые вареники с творогом.

Ингредиенты:

400 г однородного творога;
1 яйцо;
3-4 полных ст. ложек муки;
сахар по вкусу;
соль для варки;
мука для подсыпки.

Приготовление:

Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску. Нарезать колбаску небольшими кусочками. Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре. Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.

Класть кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут. Готовые вареники вынуть шумовкой. Перед подачей на стол добавьте масло или сметану. Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым.

Приятного аппетита!интернет

[Ginger]

ой, как я это люблю! 
Совсем забыла про ленивые вареники. Надо приготовить. Как раз две пачки творога есть!

[бегемот05]

я тоже очень люблю 

[мадамочка]

Обажаю ! Блюдо детства . Своим тоже делаю 

[Снежинка555]

Мама...моя такие стряпала...и любила их...

[нефертити]

Я тесто пожиже делаю и беру его ложкой ,потом опускаю в кипящую воду.Таким способом вареники получаются очень нежными и чтоб прям плавали в масле.

[Барышня]

Сколько не пыталась сделать , не получаются.... долго и с сырниками не могла совладать, но они все таки стали получаться, а ленивки пока не поддаются. А старший как то совладал с ним и ленивчики у него очень вкусные и нежные получаются.

[НИТОЧКА]

Барышня, как я Вас понимаю! Сама не в ладах с творожным тестом. Так опозорилась перед дорогим гостем - зятем, подала соленые сырники  Стыдно ...