Картофельный киш

[ис]

5

Картофельный киш


Ингредиенты:
Картофель- 300 г
Яйца - 2 шт
Помидоры - 100 г
Сыр твердый - 100 Г
Сливки - 100 мл
Ветчина - 100 г
Панировочные сухари - 30 г
Зеленый лук по вкусу
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
 Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками. Форму для запекания смазать растительным маслом и
присыпать сухарями. Картофель посолить, поперчить сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую
до 180 градусов духовку на 15 минут. Он должен стать мягким и слегка румяным. Ветчину нарезать соломкой,
помидоры небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке. Смешать яйца и сливки(или молоко). Добавить
сыр, ветчину, помидоры, нашинкованный зеленый лук, хорошо все перемешать. Вынуть из духовки картофель,
выложить на него яичную смесь, равномерно распределяя по поверхности. Блюдо отправить в разогретую на 180
градусов духовку на 20 минут, до образования румяной корочки. Картофельный киш готов.
Приятного аппетита!

[Агатах]

Киш— это открытый пирог. В основе тесто. А так, интересный рецепт и без особых затрат , из стандартных продуктов.