Лёгкий салат с рыбкой

[Натуська]

Я одна вижу на фото помидоры?))

С красной рыбой отлично!

ко многим рецептам идут странные фото, иногда вообще чуть ли не драники вместо сырников. В таком случае ищу поиском хоть что-то похожее

[разумова]

салата из "пушистых" баклажанов

мадам, Вы издеваетесь??!  теперь в студию пушистых баклажанов!!!

[Техас115]

хороший салатик, надо приготовить. отправила в закладки. 

[Натуська]

Техас115, 

[Правда Викторовна]

Панимоника, насчет заправки-солидарна. Очень мои уважают такую заправочку. И мяско замариновать могу, а потом в плиту-класс. Варьирую количество ингредиентов и порядок! :

[Ника82]

собака-кусака, да просто для украшения на тарелочку черри порезали... ИМХО

[Бабка Ёжка]

В миске смешиваю  оливковое масло, немного соевого соуса, лимон, горчицу французскую и мед.

я в такой заправке мариновала стейки... вкусно...

[Ника82]

Бабка Ёжка, ну, ДЫК, расскажите полный рецик заправочки, а то половинка рецепта на глазок... а мне надоТЬ разжевать - 3 ст ложки чего-то, 5 чай ложек сего-то, а залить всю эту красоту водочной стопкой красного Бургундского...  ну, вот как-то так...

[Панимоника]

Да.В этой заправке можно мариновать и мясо и курицу. Курицу только без мёда, добавлять можно разные специи. Теперь про пушистые баклажаны. Обычно такой салат бывает в меню грузинских и китайских ресторанов. Все очень просто. Баклажаны очищаем от кожуры, режем кубиками, присаливаем и оставляем немного, чтобы ушла горечь. Отжимаем не сильно и обваливаем в кукурузном!!! Крахмале. На разогретую сковородку с подсолнечном масле без запаха кидаем обалденные кусочки и обжариваем  до хрустящей корочки. Перекладывать на салфетку, чтобы избавиться от масла. В салатник перекладываем баклажаны, режем помидоры и опять ложкой делаем шарики из сливочного сыра. Запрвляем соусом. Если надо быстро, можно полить соусом терияки и сверху кунжутными семенами. Этот салат подаётся тёплым.

[Панимоника]

Забыла. Очень хорошо сверху ещё петрушку. Но если кто-то не любит, можно и без неё.

[Панимоника]

Ника, я просто смешиваю на глаз, но давайте так-2 ст.ложки олив.масла, 1 ст.ложка соевого соуса, 1 ст ложка мёда и 1 ст ложка франц.горчицы. От лимона отрезаете дольку не очень тоненькую и выжимаете из неё сок. И вилкой все это, вилкой

[Ника82]

Панимоника, ну, дорогая, ты даёёёшь!!! Я пока читала, вся слюной истекла  теперь понимаю, почему племяшечка только по одной ложечке всем раздаёт  :laughy:СПАСИБИЩЕ за науку, буду камлать  Д Дай, Господи, тебе и всем твоим любимым всего, чего хотите и побольше!!!

   P.S. а самое главное в реце - и ВИЛКОЙ всё это, ВИЛКОЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! класс!!!!!!

   P.P.S я этот рецик со всеми нашими переписками-дополнениями выложила в ВК - 6 чел уже забрали