Интернет-рецепт Секрет в дополнительных ингредиентах
Капусту все тушат по-разному. Захотелось чего-то нового, перелистывала советскую кулинарную книгу и наткнулась на этот рецепт. Возле плиты стоять долго не нужно, рассказала автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
Нашинкуем соломкой
капусту (1 кг). Порежем
луковицу и
куриную грудку (500 г) кубиками. В сковородке на растительном масле обжариваем лук, добавляем куриную грудку, а затем капусту. Обжариваем всё вместе 2 минуты, добавляем
0,5 ч. л. соли и чёрный перец, вливаем
150 мл воды, закрываем крышкой и тушим.
Пока тушится капуста, в миску кладем
2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки, перемешиваем и добавляем
1 ст. л. уксуса 9% или яблочного,
1 ст. л. сахара. Смесь добавляем к капусте и тушим ещё минут 10. Получается очень вкусно!
Важно! Когда тушите капусту, никогда сразу не накрывайте её крышкой, а оставьте минут на 20 открытой, а потом уже накройте крышкой. Тогда у капусты не будет неприятного запаха пареной капусты.
Капусту можно тушить таким способом — рецепт из советской кулинарной книги (Прочитано 945 раз)