Французский тарт со сливами

[Натуська]

2

Интернет-рецепт
Для рецепта требуется минимум ингредиентов, при этом десерт получается красивым и вкусным. Молотая корица придаёт простой фруктовой начинке пряный аромат.

Ингредиенты
*Мука 175 г
*Соль 1 щепотка
*Сахар 75 г
*Сливочное масло 90 г + для смазывания
*Вода 30 мл
*Сливы 1 кг
*Корица молотая ½ ч. ложки

Приготовление
1․ Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом форму диаметром около 20 см.

2․ Соедините муку, соль и 15 г сахара. Разотрите с мягким маслом.

3․ Влейте в получившуюся крошку холодную воду. При необходимости добавьте ещё немного жидкости.

Масса должна оставаться рассыпчатой.

4․ Соберите тесто в шар и перенесите в форму. Руками распределите по дну и стенкам.

5․ Нарежьте сливы дольками. Выложите их на основу плотным слоем. Посыпьте 60 г сахара и корицей.

6․ Выпекайте тарт около 40 минут. Сливы должны стать мягче, а края теста — слегка подрумяниться.

Подавайте пирог тёплым или холодным.