Испанская тортилья

[Натуська]

6

Интернет-рецепт
Ингредиенты:
*6 яиц
*3 картофелины, нарезанные тонкими ломтиками
*1 большая луковица, мелко нарезанная
*1/2 чашки оливкового масла
*соль и перец по вкусу

Приготовление:
Разогрейте половину оливкового масла на сковороде и обжарьте картофель до мягкости, около 10 минут. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

В оставшемся масле обжарьте лук до золотистого цвета.

В большой миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте картофель и лук, перемешайте.

Вылейте смесь на сковороду и готовьте на среднем огне до тех пор, пока низ не станет золотистым. Переверните тортилью при помощи тарелки и готовьте еще пять минут.

Подавайте горячей или холодной, нарезав на куски.

[glasha]

Натуська, 

[Натуська]

glasha,