Интернет-рецептТесто готовится очень быстро, его не нужно раскатывать или выдерживать в холодильнике.
Порубите 1–2 луковицы и слегка обжарьте с маслом. Добавьте 400 г фарша и готовьте 8 минут. Приправьте солью и перцем. Натрите 2–3 картофелины, отожмите и смешайте с мясом.
Взбейте 2 яйца, ½ чайной ложки соли и 500 мл кефира. Всыпьте 350 г муки и 1½ чайные ложки разрыхлителя, хорошенько перемешайте.
В форму, смазанную маслом, вылейте половину теста, распределите картошку с фаршем и покройте остальным тестом. Выпекайте 45 минут при температуре 180 °С.
Заливной пирог на кефире с фаршем и картошкой (Прочитано 575 раз)