Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов

[Натуська]

У меня в морозилке белые грибы… интересно получатся котлеты? Никогда не делала… а сейчас захотелось…

конечно) и будут ароматнее и вкуснее

[glasha]

конечно) и будут ароматнее и вкуснее

Попробую!

[Стихия]

Кто то готовил?
Ну очень сложно мне было их перевернуть. Легче это все выложить на сковороду  и обжарить помешивая.
А так вкусно. Грибы мне всегда вкусно.

[Натуська]

Кто то готовил?
Ну очень сложно мне было их перевернуть. Легче это все выложить на сковороду  и обжарить помешивая.
А так вкусно. Грибы мне всегда вкусно.

спасибо, что поделились
Значит если готовить, то что-то ещё добавлять)))

[Агатах]

спасибо, что поделились
Значит если готовить, то что-то ещё добавлять)))

Просто не надо котлеты большими и тонкими  лепить. Я сухари не люблю, обваливаю в муке и ничего не разваливается.

[Стихия]

спасибо, что поделились
Значит если готовить, то что-то ещё добавлять)))

Фарш жидковатый получается. Очень мягкий.

Просто не надо котлеты большими и тонкими  лепить. Я сухари не люблю, обваливаю в муке и ничего не разваливается.

Лепила маленькие и не тонкие. До переворота красиво было. Может мука и сдержит, но муки надо так хорошо я думаю.

[Агатах]

Фарш жидковатый получается. Очень мягкий. Лепила маленькие и не тонкие. До переворота красиво было. Может мука и сдержит, но муки надо так хорошо я думаю.

А почему жидкий? Из- за яиц? Или грибы не шампиньоны? Я перекручиваю жареные грибы, в них минимум влаги. И добавляю сырую картофелину , потертую на мелкой терке и отжатую от лишней влаги. Лук жареный, а не сырой.  Отлично лепятся и переворачиваются. 

[Александра31]

Это ж сколько из 250гр шампиньонов котлет получится, если еще и варить и молоть? Две?

[Стихия]

А почему жидкий? Из- за яиц? Или грибы не шампиньоны? Я перекручиваю жареные грибы, в них минимум влаги. И добавляю сырую картофелину , потертую на мелкой терке и отжатую от лишней влаги. Лук жареный, а не сырой.  Отлично лепятся и переворачиваются. 

Ну это уже совсем другой рецепт.
Да, положила яйцо и стал жиже фарш, лук тоже же сырой, тоже влага, сухари не особо ее убрали.