Цыбульники.

[Натуська]

22

Цыбуля в переводе с белорусского - лук. Название блюда говорит само за себя. Первый урожай наших грядок, не считая редиски, - это зелёный лук и зеленушка. Нам нужен лук)) из него будем делать оладушки. 
Сегодня у меня дебют.
Это блюдо готовила моя бабушка, только у неё мы их и ели. Бабушки не стало, а желание снова ощутить тот вкус осталось.

И так, мелко нарезаем зелёный лук. Я только для себя делала, поэтому всего немного. Лука где-то грамм 200.

Солю, вбиваю одно яйцо, добавляю 2 столовые ложки муки

Всё хорошенько перемешиваю и обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла

До золотистой корочки с двух сторон

Потом нужно их потушить, бабуля складывала в утятницу, я свои 5 штучек тушу в сковороде.
Смешала 3 столовые ложки воды, ложку с горкой сметаны, немного укропа и щепотку соли. Всем этим залила цыбульники и потушила 5 минут.


Если заметили, тушу не 5, а четыре Пятый цыбульник до тушения не дожил я его просто со сметанкой съела. И мне так даже больше понравилось))) хрумстит немножко 

Попробуйте, это вкусно, горечь с лука вся уходит, он какой-то как сладковатый. В субботу снова нащипаю

[Брусника]

Какой замечательный рецепт!  Мне кажется это двоюродный брат драника) Я бы тоже со сковороды и с холодной сметаной- ням!

[Натуська]

Мне кажется это двоюродный брат драника

Да, что-то в этом есть родственные связи просматриваются)))
 

[Брусника]

Да, что-то в этом есть родственные связи просматриваются)))
 

И вообще их можно подружить в одной тарелке! И смотреться будут прелестно. Ох, что-то я размечталась
Растравила ты меня своими цыбульниками!)

[Натуська]

Растравила ты меня своими цыбульниками

Можно сказать - еда из ничего  почти каша из топора))) и вкусная еда )))

[Максима]

Натуська, 
Интересный рецепт, я таких блинчиков не ела, надо попробовать 

[Натуська]

Натуська, 
Интересный рецепт, я таких блинчиков не ела, надо попробовать 

расскажи потом, если попробуешь. Главный ингредиент у нас сейчас в самом соку

[Nata4a]

  интересный рецепт

[Максима]

расскажи потом, если попробуешь. Главный ингредиент у нас сейчас в самом соку

Хорошо, в выходные надеюсь приготовить 

[Натуська]

интересный рецепт

[Нагайна]

Ого! Это прям супер!
Натуська, 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Натуська]

Ого! Это прям супер!
Натуська, 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

какая прелесть задорная    

[glasha]

Натуська, надо попробовать… у меня лук уродился… Сметаны только нет!

[Натуська]

Натуська, надо попробовать… у меня лук уродился… Сметаны только нет!

я пока тушить укладывала, обжареный просто общипала, потом со сметаной доела
Сделай тоже чуточку для начала, на пробу)))

[Бабуля малыша]

Натуська,  мне такое блюдо нравится, я бы вместо сметанки маслица сливочного добавила побольше