как говорится - в догонку ушедшей масленицы...

[irinka5]

25

       Вчера решила еще раз  встать к плите и  на сей раз испечь рыбный пирог (блины блинами, однако...но в доме должны и "мясные закуски"...)  Успела только запечатлеть весь рабочий процесс.. а уже на убранство праздничного стола - пардон - не хватило времени, мужу с утра на работу... так, что не обессудьте 


для начала разделываем рыбу, освобождаем её от костей и скелета - филе 1 кг;


пережариваем лук - 6 средних головок;


достаем из морозилки упаковку слоеного теста - 500гр, 2 пласта;


всё, все ингредиенты в сборе: яйцо, отваренный рис (чуть меньше стакана отварила, на глаз - добавила соли), рыбное филе,  2 пласта, тесто (немного уже размороженного), обжаренный лук;


приступаем к сборке пирога: 1 пласт теста выкладываем на противень -на лист пергамента,  рис, затем нарезанное филе рыбы;


в итоге последний пласт - жаренный лук, для остроты  присыпаем перчиком;


последний шаг - накрываем все вторым пластом теста, края закрепляем швом-косичка и для полного удовольствия - леплю название - назвали пирог - "Маслёна";


последний штрих - смазываем силиконовой кисточкой всю поверхность - взбитым яйцом;


и всё это "произведение искусства" отправляем прямехонько  в духовой шкаф;


сфокусируем последний взгляд, выбираем нужную программу (при 180гр, на 45 мин) и закрываем дверцу;


не прошло и  часа    и "маслена" готова к активному употреблению!!! 

[Натуська]

Уххх, какой румяный здОровский блинчик с начинкой 
Спасибо

[irinka5]

Уххх, какой румяный здОровский блинчик с начинкой 
Спасибо

Натуська  - спасибо)))

[glasha]

irinka5, прям захотелось пирога отведать…

[vomana]

какой красивый получился

[BOLGARKA]

Румяный! С пылу-с жару 

[irinka5]

irinka5, прям захотелось пирога отведать…

glasha,  - есть у виртуалки и свои минусы - нельзя воплотить в жизнь желаемое....  Галина - спасибо. дорогая)))) 

[irinka5]

какой красивый получился

vomana, Наташа  - благодарю)))) 

[irinka5]

Румяный! С пылу-с жару 

BOLGARKA  - ага, вчера такой был... муж на работу с утра отнес добрую половину - народ был доволен!!! а мне и приятно)))) 

[Ториша]

irinka5, волшебница  какова красота!
Спасибо 

[мишаня]

irinka5,  пирог - загляденье!

[ЮлиКа]

Красавец какой .
 

[Айка]

Шедевр 

[Добробабушка]

irinka5, пирог чудо просто  :165:а ты кудесница 
 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[/spoiler]

[Сычик]

  вкусняха