Вред от использования фольги

[gala68]

8

 
Фольгу, которую вы используете практически каждый день, делают из алюминия. Его можно найти в медикаментах и питьевой воде, косметике и дезодорантах, пищевых упаковках и так далее. Но на самом деле такой металл может стать причиной достаточно тяжелых заболеваний.


На современной кухне есть десятки самых разных приспособлений, помогающих упростить готовку. Шкафчики и ящики заполнены большой и мелкой бытовой техникой, без которой просто не обойтись. Но рядом с ними, занимая мало места, находятся на первый взгляд вполне обычные предметы, например, фольга. И хотя мы используем ее каждый день, всё же знаем о ней очень мало. И страдаем от такого незнания в прямом смысле этого слова.



Алюминий попадает в организм человека и без использования фольги. И если вы не в силах избежать этого, нужно хотя бы постараться минимизировать его количество.

Чаще всего алюминиевая фольга используется в процессе термической обработки пищи. Когда такой материал находится под воздействием высокой температуры, частицы алюминия из фольги попадают в продукты питания. В результате вместе со вкусным блюдом вы подаете к столу пищу, которая насыщена токсичным металлом.

Нервная система. Она страдает первой. Алюминий имеет свойство накапливаться в нервных клетках и тканях головного мозга. А это приводит к проблемам в его работе. Последние исследования уже показали, что «запасы» этого металла в клетках мозга приводят к болезни Альцгеймера, Галлервордена-Шварца или Паркинсона.

Молочные железы. Отложение алюминия в близких к груди лимфатических узлах может стать одной из причин рака молочной железы. У вас есть возможность минимизировать такие шансы в своем конкретном случае, если вы будете использовать фольгу реже.


Иммунная система. Именно этот токсичный металл нарушает работу иммунной системы, а также замедляет рост клеток и их развитие, меняет состав крови.

Почки. Алюминий также накапливается в почках. Со временем это приводит к нарушению работы этих органов и появлению камней.

Легкие. Если алюминий пробрался к дыхательным путям человека, следствием могут стать воспаления легких и бронхов.

Чем заменить алюминиевую фольгу

Если, прочитав такое, вы решаетесь отказаться от использования алюминиевой фольги для запекания, появляется вполне естественный вопрос: чем заменить ее? С задачей отлично справится пергаментная бумага. Конечно, сложно придать ей нужную форму и скрутить, да и нужно будет хорошенько постараться, чтобы очистить противень после готовки. Но лучше немного повозиться и остаться здоровым. Также каждый раз, когда вы хотите приготовить мясо или картофель в духовке, можно использовать рукав для запекания.


И еще один совет — не храните в фольге овощи, фрукты или специи. В идеале стоит вообще избавиться от алюминиевой посуды.

[МарфаВасильнаЯ]

А блистеры для таблеток тоже ведь из фольги? С этим как быть?

[Ленуша]

А блистеры для таблеток тоже ведь из фольги? С этим как быть?

Фиг с ними, с таблеткаме! Шоколадка Вдохновение!

[МарфаВасильнаЯ]

Вредна ли фольга для запекания?
Алюминий и правда способен переходить из фольги в еду, но большую его часть организм не усваивает и легко выводит. Поэтому запекание в фольге — вполне безопасный способ готовки, который не требует много масла, блюда получаются не такими жирными и калорийными, следовательно, даже более полезными..

Следует помнить, что в фольге нельзя готовить блюда, которые содержат кислоту (например, томаты, блюда с лимонным соком). Очень важно использовать фольгу правильно: матовой стороной размешать наружу, а блестящей стороной в середину.

[МарфаВасильнаЯ]

Фиг с ними, с таблеткаме! Шоколадка Вдохновение!

Белорусские шоколадки  они тоже в этом списке, конфеты,, Осенний вальс,, , Вулкан,, и прочие трюфелЯ.

[Ленуша]

Белорусские шоколадки  они тоже ч этом списке

Все пропало, шеф!

[собака-кусака]

Капец. Частички алюминия (С) 

[МарфаВасильнаЯ]

Все пропало, шеф!

Сеня, береги руку!

[МарфаВасильнаЯ]

В идеале стоит вообще избавиться от алюминиевой посуды

В походы котелки и кружки брали, теперь фсё фтопку.

[АкулинаГавриловна]

они бы так о свалках "переживали" . тут на улицу вышел, три раза свежайшего воздуха вдохнул, как рулон фольги съел, а то и хуже

[Таша82]

А шапочки из фольги это вредно? Говорят хорошо от волн всяческих защищают 5G, например. Пользоваться не планирую.... так, любопытства ради  

[Ленуша]

А шапочки из фольги это вредно? Говорят хорошо от волн всяческих защищают 5G, например. Пользоваться не планирую.... так, любопытства ради  

Соседей не спасло. Вычеркиваем.

[АкулинаГавриловна]

Соседей не спасло. Вычеркиваем.

чего сразу "вычеркиваем", люди носят, некоторые годами, значит помогает! может Ваши соседи не ту модель соорудили)

[Лена 1955]

ень важно использовать фольгу правильно: матовой стороной размешать наружу, а блестящей стороной в середину.

А я читала наоборот, матовая сторона в середину, а блестящая наружу! И что делать?! Как быть?

[Ленуша]

А я читала наоборот, матовая сторона в середину, а блестящая наружу! И что делать?! Как быть?

Готовить только блестящей внутрь.