"Верные" друзья

[Альмина]

Я и фольгу, и полотенца бумажные, и протираю в процессе, но нет-нет - и отстрелит куда-нибудь маслом, зараза. Бесит! 

я в последнее время в рукав засовую и в духовку... прэлестно...  сочные и поджаристые... и противень чистый...

[Elenasidorova]

Ну не переставать же жарить из-за таких пустяков

Конечно же нет,вот и жарим,не врем ей Богу.

[Бабуля малыша]

Ну точно :Василий и Раиса Захаровна.

Татьяна, ну Вы прикалываетесь)) Василий в отношениях с Раисой Захаровной поэтом был что ли?  Агаага) "Как мальчишку-то назвали?"

[КОЛЮЧАЯ КСЮ]

Разрешите не согласиться). Я уже рассказывала как-то, что всегда из отпуска - в отпуск ездили и летали через Москву. И с родителями, и с мужем потом. В каждой поездке обедали в ресторанах. Изучили вдоль и поперёк ПРАГУ (несколько залов), ПЕКИН, СЛАВЯНСКИЙ БАЗАР... и тд... Было вкусно. Парадно.Красиво.Хлеба в котлетах, как и самих подобных котлет, замечено не было.

Хлеб в котлете это соблюдение технологической карты, вас обманывали за ваши же деньги если не добавляли 

[ANAIS]

Бесит, да! Зато потом с удовольствием уничтожить те котлеты. Зубами

Захотела я вчера ленивые голубцы. Фарш разморозила, капусту купила. Зачем то решила добавить в фарш именно тушеную капусту..Потушила ее с луком, хотела на мясорубке перекрутить, но решила, что в блендере будет быстрее.  Эту кашу бахнула в фарш- жидко получилось, капец. Думаю- добавлю риса и будет норм- отварила рис- бахнула туда. Один фиг какая то размазня. Думаю- обваляю в муке будет норм- один фиг котлеты как то «полопались» в процессе жарки, специально поджарила их прилично, залила соусом, потушила- как то не прилично  разбухли. Психанула, ушла с кухни, но макароны на гарнир вроде нормально  получились)) Приходит муж, шуршит там чего то в коридоре, заходит с цветами. Я - ой, а что за повод?) Он- я же не спрашиваю по какому  поводу ты так вкусно готовишь… И тут я вспомнила про ленивые распухшие голубцы  Ели молча 

[Благоразумная]

я в последнее время в рукав засовую и в духовку... прэлестно...  сочные и поджаристые... и противень чистый...

а вот тут желательны подробности, ибо у меня тоже война с котлетами!

[Elenasidorova]

Я читала,что раньше в котлеты добавляли черный хлеб.Его уж точно не заметишь,да также как и в дым перемолотый белый.

[Благоразумная]

Ели молча

[МарфаВасильнаЯ]

Захотела я вчера ленивые голубцы. Фарш разморозила, капусту купила. Зачем то решила добавить в фарш именно тушеную капусту..Потушила ее с луком, хотела на мясорубке перекрутить, но решила, что в блендере будет быстрее.  Эту кашу бахнула в фарш- жидко получилось, капец. Думаю- добавлю риса и будет норм- отварила рис- бахнула туда. Один фиг какая то размазня. Думаю- обваляю в муке будет норм- один фиг котлеты как то «полопались» в процессе жарки, специально поджарила их прилично, залила соусом, потушила- как то не прилично  разбухли. Психанула, ушла с кухни, но макароны на гарнир вроде нормально  получились)) Приходит муж, шуршит там чего то в коридоре, заходит с цветами. Я - ой, а что за повод?) Он- я же не спрашиваю по какому  поводу ты так вкусно готовишь… И тут я вспомнила про ленивые распухшие голубцы  Ели молча 

Хозяюшка патамушта

[МарфаВасильнаЯ]

Я читала,что раньше в котлеты добавляли черный хлеб.Его уж точно не заметишь,да также как и в дым перемолотый белый.

Именно так. Что в столовой, что в ресторане.

[Бабуля малыша]

Кстати,не сочтите за наглость,но вы сами все рассказываете.А почему ваша большая и дружная семья не продала все квартиры и не купила дом,да хоть четырехэтажный и с бассейном конечно,вы же любите с мужем плавать.Жили бы все дружно,дети на работе,вы супчик за 10 мин сварили,быстренько с внуками позанимались и в бассейн,наслаждаться.Потом невестка с зятем быстренько прибрались и снова на работу,там и пообедают.Ну а в воскресенье всей дружной семьей в ресторан котлет поесть.Не жизнь,сказка.Только помнится как вы насчет закрытия садика на карантин возмущались.И с чего бы это.

Elenasidorova, 

[Альмина]

а вот тут желательны подробности, ибо у меня тоже война с котлетами!

просто до безобразия... я их даже в панировке никакой не обваливаю... вот как слепила, так и кладу в рядочек...
в сам рукав чуток масла размажу, чтоб не прилипли, рукав с двух сторон завязываю и на противень... они там сами шкворчат...
мне нравится...

[Elenasidorova]

Как приятно тема на котлеты съехала благодаря честнейшему неперевернутому пшику.

[Альмина]

стою, картоху жарю... Котя начистил, порезал, захотел на ночь глядя... 
Наверное её тоже скоро в рукав начну совать...

[Благоразумная]

просто до безобразия... я их даже в панировке никакой не обваливаю... вот как слепила, так и кладу в рядочек...
в сам рукав чуток масла размажу, чтоб не прилипли, рукав с двух сторон завязываю и на противень... они там сами шкворчат...
мне нравится...

обязательно попробую!