"Верные" друзья

[Elenasidorova]

Эх,хороша тема!А я тут как то иду с работы,в магаз зашла,а они видно семгу на стейки резали,а хвост и голову отложили и хвост такой приличный.Весь набор на 250 р.,я взяла.Сварила сначала,процедила бульон,разделала,филе вычленила,его так порядочно вышло,потом на бульоне сварила финскую уху с сырком плавленным и помидором,филе в конце добавила.Пару часов ушло,но я ж не стояла у плиты постоянно.Ой,такое блюдо ресторанное,три дня ели.Но у нас культ еды.

[собака-кусака]

Ты знаешь, я даже из горбуши консервированной суп варю не меньше 45 минут..... Заливное из красной рыбы свежей, не мороженой варю минут 30,на медленном огне после закипания.... А тут как свиньям набодяжили...

И чё, застывает из красной рыбы? Я только судака "заливала", а свекровь делала заливные котлетки из судака, по большим праздникам, правда, она бухгалтером в банке работала, некады ей было.

[Malinna]

Хлеб, масло и треска.....

[Malinna]

И чё, застывает из красной рыбы? Я только судака "заливала", а свекровь делала заливные котлетки из судака, по большим праздникам, правда, она бухгалтером в банке работала, некады ей было.

Нат, я покупаю заправку для заливного с желатином.... Там уже и лук, и морковка... И травки разные...

[Добробабушка]

Бабуль, чмоки тебя

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Я с деликатеской уже лет 5 или 6....очень нравится

а мне только недавно стали заказывать а сама она и внучка уже тоже несколько лет пользуются   

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[/spoiler][/spoiler]

[собака-кусака]

Нат, я покупаю заправку для заливного с желатином.... Там уже и лук, и морковка... И травки разные...

Вононочё. Так и знала, что не "встаёт". А судак без желатина.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Malinna]

Вононочё. Так и знала, что не "встаёт". А судак без желатина.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Осетрина и севрюга да..... А красную только с пакетиком....

[собака-кусака]

Плавно перешла на обдумывание меню на 1 января)) У меня гости))

[BooDooBuddha]

Эх,хороша тема!А я тут как то иду с работы,в магаз зашла,а они видно семгу на стейки резали,а хвост и голову отложили и хвост такой приличный.Весь набор на 250 р.,я взяла.Сварила сначала,процедила бульон,разделала,филе вычленила,его так порядочно вышло,потом на бульоне сварила финскую уху с сырком плавленным и помидором,филе в конце добавила.Пару часов ушло,но я ж не стояла у плиты постоянно.Ой,такое блюдо ресторанное,три дня ели.Но у нас культ еды.

Привет! откуда в финской ухе сырок и помидор?!! только сливки... и разве рыбу варят часами???? она просто превратится в тряпки...             

[Malinna]

Плавно перешла на обдумывание меню на 1 января)) У меня гости))

Мы вдвоём..... Но у моего гастарбайтера с ближнего зарубежья стол должен быть как на Маланьину свадьбу

[Юлич]

Эх,хороша тема!А я тут как то иду с работы,в магаз зашла,а они видно семгу на стейки резали,а хвост и голову отложили и хвост такой приличный.Весь набор на 250 р.,я взяла.Сварила сначала,процедила бульон,разделала,филе вычленила,его так порядочно вышло,потом на бульоне сварила финскую уху с сырком плавленным и помидором,филе в конце добавила.Пару часов ушло,но я ж не стояла у плиты постоянно.Ой,такое блюдо ресторанное,три дня ели.Но у нас культ еды.

Я тоже часто беру головы и хвосты сёмги на суп) В Карелии научили. Там его варят очень насыщенным на следующий день после больших гулянок, с похмелья очень хорошо действует на организм)

[собака-кусака]

моего гастарбайтера с ближнего зарубежья

Кто это его так приласкал?))
Мне самой только фунчозу с морепродуктами хотца, но готовить придётся много и разное)) И все хотят пироги, что характерно. Именно мои.

[BOLGARKA]

Пора и новогоднем столе задуматься, это точно.)

[Malinna]

Кто это его так приласкал?))
Мне самой только фунчозу с морепродуктами хотца, но готовить придётся много и разное)) И все хотят пироги, что характерно. Именно мои.

Ой, да НИКТО:xixixi:
Холодец, шашлык, цезарь точно будет.... Картошку с бараниной в казане пожарю. Рыбу и крылышки в коптилке....

[Elenasidorova]

Привет! откуда в финской ухе сырок и помидор?!! только сливки... и разве рыбу варят часами???? она просто превратится в тряпки...             

Да нет конечно,не варят.Я ж говорю,на все про все с разбором,процеживанием,чисткой картошки.Сливок не было,а помидор импровизация.Ну мне захотелось,чтоб финская была.Привет!