Моя итальянская мудистика, или ризотто фунги

[Lenanika]

Рецепт понравился, должно быть очень даже вкусно!
С Днём Рождения дочери Вас! 

[куршская коса]

За неимением белых грибов,впрочем как и других лесных, ризотто стряпаем с шампиньонами.
С днём рождения дочку!

[Татьяна]

Дочу и маму-с днюхой!!!!  Муж-который с ней рядом? А вот ризотто-увы((( Нет главного ингредиента((( 

[собака-кусака]

Тоже к индейке склоняюсь.
Кто делал,скажите,какой маринад лучше?

Я делаю такой: растительное масло растираю с мёдом, добавляя понемногу соевый соус, перемешиваю, а в конце дижонскую или обычную горчицу. Всем нравится, но на свежем воздухе можно что угодно слопать)) Раньше в белом вине делала, но сейчас жабка давит))

[собака-кусака]

Рецепт понравился, должно быть очень даже вкусно!
С Днём Рождения дочери Вас! 

Лена, спасибо большое   
Извиняюсь, невнимательная. Уже))

[собака-кусака]

Дочу и маму-с днюхой!!!!  Муж-который с ней рядом? А вот ризотто-увы((( Нет главного ингредиента((( 

Таня, скоро у тебя этих грибов будет! Мы в Сергиевом Посаде возле станции покупали солёные грибы, там их тьма разных. Белые, маслята, опята, лисички, грузди...

[Нефанаточка]

собака-кусака, Наташа, как здОрово вы празднуете, молодцы! Дочу с днюшечкой, всего ей самого доброго, пусть только радует вас - и вам хорошо, и ей.
Ризотто ничего так получился. Тоже, штоле, попробовать. Темболе муж на днях притащил аж 25 кг риса сорта Лазер, какой-то приятель из Хорезма привёз. Шампиньонов полно.
А вино обязательно в ризотто?

[Татьяна]

Таня, скоро у тебя этих грибов будет! Мы в Сергиевом Посаде возле станции покупали солёные грибы, там их тьма разных. Белые, маслята, опята, лисички, грузди...

Я в июле улетала-ещё ничего не было-только огромные шампиньоны!

[собака-кусака]

За неимением белых грибов,впрочем как и других лесных, ризотто стряпаем с шампиньонами.
С днём рождения дочку!

Таня, спасибо 
Муж мой... ест и нахваливает: какие сегодня шампиньоны вкусные! Чуть по кумполу не огрёб))

[собака-кусака]

Я в июле улетала-ещё ничего не было-только огромные шампиньоны!

Да, у нас где-то с конца июля и, если тепло, по октябрь.
С маман, помнится, из-под внезапного снега волнушки выкапывали. Давно, я ещё в школу не ходила.

[собака-кусака]

собака-кусака, Наташа, как здОрово вы празднуете, молодцы! Дочу с днюшечкой, всего ей самого доброго, пусть только радует вас - и вам хорошо, и ей.
Ризотто ничего так получился. Тоже, штоле, попробовать. Темболе муж на днях притащил аж 25 кг риса сорта Лазер, какой-то приятель из Хорезма привёз. Шампиньонов полно.
А вино обязательно в ризотто?

Ириша 
Вино в рецепте, да. Но не думаю, что без него сразу станет несъедобно. Я бы вообще коньячку плеснула для аромата)) Но не держим.

[Нефанаточка]

Ириша 
Вино в рецепте, да. Но не думаю, что без него сразу станет несъедобно. Я бы вообще коньячку плеснула для аромата)) Но не держим.

 Наташечка, спасибо за идею!  Вот, вино будет по рецепту, и коньячку плесну!

[Брусника]

Доченьку, с днём рождения!
Пусть в жизни будет всё, что нужно!
Родителям- здоровья и благополучия!
Ризотто- это вкусно  
Но  сама я  максимум бутылочку белого могу открыть))

[BooDooBuddha]

собака-кусака, Наташа, как здОрово вы празднуете, молодцы! Дочу с днюшечкой, всего ей самого доброго, пусть только радует вас - и вам хорошо, и ей.
Ризотто ничего так получился. Тоже, штоле, попробовать. Темболе муж на днях притащил аж 25 кг риса сорта Лазер, какой-то приятель из Хорезма привёз. Шампиньонов полно.
А вино обязательно в ризотто?

Неть... Можно развести водичкой хороший виноградный уксус.

[Нефанаточка]

Неть... Можно развести водичкой хороший виноградный уксус.

BooDooBuddha, понятно, буду иметь в виду, спасибо!