Отбивные из фарша

[RАЛЬФ]

10

Отбивные из фарша

Ингредиенты:

●фарш любой
●соль
●перец

Для панировки:
●яйца
●мука

Очень важно, чтобы фарш был не жидким!

Приготовление:

1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.
2. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
3. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
4. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

Когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что отбивные сделаны из фарша.

[Дуэнья]

Это - ДА! Если фарш вкусный...

[idetsmejas]

Я пробовала. Фигня. Ни котлета, ни отбивная.

[Lenanika]

Готовила), для разнообразия нормально! 

[alena.makoed]

Я пробовала. Фигня. Ни котлета, ни отбивная.

Ага 

[аметист]