Розы просто розы

[blonda9]

бегемот05, Наташа прошу прощения за флуд. 

[Нагайна]

Берём грудку куриную, обрезаем, если есть плёнку, жирок. В любую ёмкость насыпем соль, где-то 1,5 см, ложим сверху грудку и тоже сверху и по бокам засыпаем солью на те-же 1,5 см, закрываем плёнкой и на ночь в холодильник. Утром достаем, отряхиваем от соли, моём под проточной водой и в воде отмалчиваться на 4 часа, каждые пол часа меняем воду. Потом обсушить полотенцем, и натереть специями, у меня паприка, красный перец горький чуть-чуть!, сухой чеснок, кориандр, базилик, какие любите. Потом сушите, можно на палочках китайских, на шпажках или как придумате))) От трёх до пяти, шести дней, смотря какую хотите по сухости и смотря какая температура. Место ищем где прохладно))) Фото не мои, но очень похожи.
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Спасибо!  Я представляю как это вкусно! 

[бегемот05]

Наташа прошу прощения за флуд.

все норм!!! у меня в теме можно все 

[бегемот05]

Берём грудку куриную

классный рецепт я тоже так делаю 

[blonda9]

классный рецепт я тоже так делаю 

Я думаю если её недовялить до состояния бастурмы, то можно и в розочки.

[бегемот05]

Я думаю если её недовялить до состояния бастурмы, то можно и в розочки.

сухо будет, нужно что то жирное чтобы пропитать грудку

[собака-кусака]

А если курицу вместо бекона сыровяленную. Я сама делаю, очень вкусно, без заморочек. Если нужно маякни, рецепт дам)))

blonda9, пригодится 
Мне-то мясо поуху, но муж не ест ничего свиного, и мелкая тоже.

[Lenanika]

бегемот05, спасибо  грудка индейки и бекон должны быть тоже хороши вместе

[бегемот05]

грудка индейки и бекон должны быть тоже хороши вместе

думаю что да! на здоровье 

[Натуська]

Спасибо! Интересно и энерго незатратно
Но меня удивляет отсутствие соли) неужели хватает от бекона?
Нет, я верю нашей Наташе! Но всё равно не верится

[бегемот05]

неужели хватает от бекона?

более чем  бекон достаточно соленый ну и в любом случае недосол на столе 

[Алешка]

просто филе и просто бекон!))) солить не нужно специи не нужны Сворачиваем рулетом скрепляем зубочисткой и запекаем

Как может такое быть не вкусно? А так просто вроде! бегемот05,   

[Максима]

бегемот05, 
Большое спасибо за рецепт и идею, очень кстати)) красота и вкуснота обязательно приготовлю на днях)) может быть, даже засуну внутрь курагу или чернослив - будет фьюжн 
Наталия 

[BOLGARKA]

бегемот05, Наташа, надо блог кулинарный вести.Вот точно! 

[бегемот05]

Максима,