Праздничный салатик с омлетной лентой (исполняется впервые).

[Malinna]

Техас115, вот мне как раз с вареным яйцом нормально

[Натуська]

да. сытнее оливье.

Я такой тоже делала, только с перламутровыми пуговицами - вместо огурца помидор, и плюс грибули)))

[Татьяна]

Ничего не хочу, всё не нравится( Сегодня у мамы на Д Р шампанское-кислое, водка сладкая, селёдка-горькая, жареная курица-протухшая, грибы-пластмассовые((( А вот на фото огурцов с мясом и на жареный лук глянула-и сразу захотела!!!  [spoiler]Похоже -я по 2 кругу пошла с короной((( Ну не бывает никакой простуды столько времени-уже 4ая неделя пошла((( И с такой слабостью ( /spoiler]

[Техас115]

Ничего не хочу, всё не нравится( Сегодня у мамы на Д Р шампанское-кислое, водка сладкая, селёдка-горькая, жареная курица-протухшая, грибы-пластмассовые((( А вот на фото огурцов с мясом и на жареный лук глянула-и сразу захотела!!! 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Техас115]

Я такой тоже делала, только с перламутровыми пуговицами - вместо огурца помидор, и плюс грибули)))

[Нефанаточка]

На этот НГ оливье не готовили. 
Сын был категоричен - только салат с мясом и омлетной лентой, название он не помнит, что-то типа "Нежность". а "Нежностей" много разных, поэтому традиционно пошла эмпирическим путем при его пожеланиях. конечно, многие наверняка готовили что-то подобное, но для меня это первый (и удачный) опыт. 
Для приготовления взяла:
- мясо говядина;
- огурец свежий;
- лук репчатый;
- яйца, молоко, немного раст. масла для блинчиков.
Говядину отварила по правилам: опустила в кипящую воду, варила долго, добавила морковь, лук, лавр. лист, перец горошек, хорошо посолила за полчаса до конца. бульон получился пересолёный, но мясо 
Блинчики. сначала пыталась делать по рецепту - взбила яйца с небольшим количеством соли и мукой - не понравилось, толстоватые получались, не очень прожаривались и жирный какие-то. тогда просто взбила яйца с молоком и немного соли, это то, что надо. готовые охладила, свернула блинчики в рулетики и тонко порезала. мясо, огурец порезала соломкой.
(Изображение удалено из цитаты.)
Теперь лук. его должно быть прямо много, я порезала полукольцами большую луковицу и еще половину средней, обжарила.
(Изображение удалено из цитаты.)
Когда все остыло, перемешать и готово. сначала ели (без меня, я отлучилась вздремнуть), ничем больше не заправляя, но по моему разумению, надо немного полить лимонным соком и добавить чуток майонеза + сметана. когда заправили, сказали, что да, так лучше. фото в тарелках нет, смели очень быстро. Филипп сказал, что теперь этот салат станет постоянным блюдом на все праздники.
(Изображение удалено из цитаты.)
Приятного аппетита! 
 

Техас115, хороший салат, мне понравился. С заправкой, наверное, вкуснее будет))

[Техас115]

Техас115, хороший салат, мне понравился. С заправкой, наверное, вкуснее будет))

завтра опять его буду делать, покажу уже фото в отдельной тарелке. 

[Благоразумная]

Очень извиняюсь, поскольку я кулинар-рукожоп, но в подобный салатик делаю блинчики на крахмале...
Два яйца взбиваю с тремя столовыми ложками картофельного крахмала и чуть соли.
Выпекаю блинчики, они получаются хрустящие, режу их соломкой. Очень вкусно.

[Техас115]

Очень извиняюсь, поскольку я кулинар-рукожоп, но в подобный салатик делаю блинчики на крахмале...
Два яйца взбиваю с тремя столовыми ложками картофельного крахмала и чуть соли.
Выпекаю блинчики, они получаются хрустящие, режу их соломкой. Очень вкусно.

надо попробовать. спасибо. 

[Lenanika]

Техас115,    спасибо, убрала в закладки 

[Техас115]

Техас115,    спасибо, убрала в закладки