Тергум-ча - салат из пророщенного маша

[Нефанаточка]

Нефанаточка, Иришка, а я даже и не пробывала такое... 

Галинка, тебе необходимо приехать ко мне!

[Нефанаточка]

Я такой ела. Вернее, подобный. Ростки, лук, чёрный кунжут, соевый соус. Наверное, масло, но немного совсем. 
Это вкусно. 

Натусик, да!

[Нефанаточка]

Даже не знаю что такое

 Маш - это бобовое растение. Его проращивают, как и многие другие зерна и бобы.

[Нефанаточка]

BOLGARKA,

[Нефанаточка]

Нефанаточка, уже обожаю Ваши рецепты  Не факт, что сделаю, но они такие интересные и полезные, просто завораживающий рецепт ЗОЖ

ange,  большое спасибо!  Как я восхищаюсь вашими рецептами!

[Нефанаточка]

как я люблю такие салаты, попробую найти пророщенный Маш.

Сычик, я думаю, найти можно у кореянок, которые салаты продают. 

[ange]

Нефанаточка, А я Вашими )) правда. Спасибо. Такой необычный набор продуктов.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[glasha]

Галинка, тебе необходимо приехать ко мне!

Ага!!!

[Lera]

Маш - это бобовое растение. Его проращивают, как и многие другие зерна и бобы.

[Нефанаточка]

Нефанаточка, А я Вашими )) правда. Спасибо. Такой необычный набор продуктов.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

ange, спасибо за ваше внимание, мне очень приятно!

[Агатах]

Не поняла, зачем варить в два приема? Можно сразу все слить в дуршлаг, его в емкость с холодной водой, потом промыть.

[Альмина]

Не поняла, зачем варить в два приема? Можно сразу все слить в дуршлаг, его в емкость с холодной водой, потом промыть.

Да...это как варить по три пельменя...

[Альмина]

Я в Тае попробовала первый раз такие салаты-с тех пор всё проращиваю...
Но у меня часто получается просто микрозелень-зеваю часто

[Нефанаточка]

Не поняла, зачем варить в два приема? Можно сразу все слить в дуршлаг, его в емкость с холодной водой, потом промыть.

 Килограмм ростков это много на обычную кастрюлю, и неравномерно отвариваюся ростки. В два приёма нормально. Я иногда в три приёма делаю. И трудно уложиться в две минуты, чтобы потом килограмм сразу достать из горячей воды и положить в холодную. Мне проще делать так, как я написала. И меня так научили.

[Нефанаточка]

Да...это как варить по три пельменя...

 Ростки не пельмени. Они очень нежные. Даже за несколько лишних секунд можно переварить или не доварить их.