Как приготовить уточку?

[Пидя]

9

Милые мои колючки, у меня "летять утки и дваааа гуся" Интригующее, но непонятное начало, конечно
Я купила уточку и не знаю, что с неЮ делать! Доверяю отчень нашим девочкам-кулинаркам!! Буду рада проверенным рецептам!
А утки у меня точно полетели...быстрей бы каникулы

[maru]

тоже утка в холодильнике оттаивает на завтра.

[мадамочка]

Я утку солю перчу мельницей из 5 перцев и много много мандаринов измельчаю ножом и на тело утки мариную сутки минимум. Главное не пересушить !

[собака-кусака]

Делала. Вкусно. ссылка

[Пидя]

Я утку солю перчу мельницей из 5 перцев и много много мандаринов измельчаю ножом и на тело утки мариную сутки минимум. Главное не пересушить !

а мандарины без кожи измельчать? 

[Пидя]

Делала. Вкусно. ссылка

Интересный рецепт!

[собака-кусака]

И так делала. Тоже вкусно, но по мне простовато.
ссылка

[собака-кусака]

Интересный рецепт!

На здоровье 

[Lera]

Сегодня маринавала . Соль перец яблочный укс, масло растительное ,мед.

[Ленуша]

Соль,перец, тмин- натираем за сутки.  Потом заливаем светлым пивом и тушим.

[мадамочка]

мандарины

Можно с кожей и помолоть можно главное чтобы сока побольше

[Monbel]

Пидя,  утка это весчь!)
Научена горьким опытом- одна утка, домашненькая , улетела.. в сторону мусоропровода)
Сейчас ставлю с вечера в соевом соусе и специях куриных до утра, потом оливковое масло+мёд+ соль - натираем дженщину, во внутрь мандарины+ апельсины и на противень на фольгу, вокруг уточки опять цитрусы и запаковываю в 2 слоя фольги.
В духовку на 1,30 на 180 с режимом вентиляции.
Через час отрываю и смотрю, вдруг уже готовченко)
Получается румяная, вкусная, новогодняя)

[Масяня 202]

Тут кто то из девочек делился рецептом фаршировать солеными грибами, сама приблизительно понимаю что и как , но хотелось бы точно узнать..
Может кто то кроме автора помнит, киньте плиз ссылку:))

[krona]

Я утку целиком не люблю готовить, а вот грудки и окорочка, очень хороши. Готовлю их в рукаве на подушке из квашеной капустки. У грудок обязательно надсечь кожу до мяса в нескольких местах, посолить, поперчить. Никаких больше приправ, чтоб не смешивать естественный аромат утки и квашеной тушёной капусты, это сказка. Так же и окорочка. Время приготовления не могу точно сказать, всё от плиты зависит, но не менее 40-45 мин. я думаю. На среднем огне, чтоб капуста не подгорела. А если чуть картошечки к этому потом добавить... Мммм.... На Рождество сделаю, всё уже куплено. С Наступающим, девочки! Всем вкусных угощений  и напитков!

[fortyna]

Пидя, завтра вместе будем готовить, если пожелаете! размораживается. Я готовлю с черносливом, курагой, изюмом и апельсином.