Пате с грибами

[неколючка]

seewolf, какая классная идея, спасибо! 
Но я,  пожалуй, буду использовать другие мясные составляющие. 

[ЦВЕТОЧЕК]

Ела грибной жульен в такой подаче. Самой колготиться чёт лень. Хотя на НГ можно.

И я сразу про жульен подумала ))))) надо сделать - отрепетировать перед НГ  )))))   Если получится - значит, и на новый год

[собака-кусака]

И я сразу про жульен подумала ))))) надо сделать - отрепетировать перед НГ  )))))   Если получится - значит, и на новый год

Для таких, как я *у меня только с дрожжевым тестом всё хорошо* песочные или слоёные корзиночки продают уже готовыми))) А жульен в кокотницах мною вполне освоен.

[СоНата]

Баранина только в хорячем виде вкусная,как только остывает- это специфический вкус и запах...ну вообщем
на любителя... ...Проще просто классический жульен сделать,с курицей и грибами- вкусно даже не в остывшем виде,в отличие от баранины...

[Tatyana25]

Надо брать хорошую баранину, она и в холодном виде, если не жирная, вполне. Борщ и пельмени тоже не айс холодные. 

[собака-кусака]

Холодный жульен это нонсенс, не? Горячая же закуска. Реально как холодных пельменей навернуть))

[Paragon]

Холодный жульен это нонсенс, не? Горячая же закуска. Реально как холодных пельменей навернуть))

Ишшо спрашивает
На то и кокотницы порционные...
Ну кому-то и шашлык холодный в кайф