Наверное, сложно найти человека, который не любит выпечку с маком. Хруст маковых зернышек просто восхитителен. А в сочетании с воздушным тестом вкус изделий с маком становится еще лучше.Не стоит забывать и о полезных свойствах мака. В его семенах присутствуют белки, углеводы, клетчатка, витамины А, С, Е, группы В, фосфор, магний, калий, натрий, кальций, селен, марганец, железо, медь и цинк.
Маковые семена улучшают пищеварение, лечат желудочные заболевания, а также избавляют от бессонницы.
Ингредиенты:-Яйцо — 4 шт.
-Сахар — 1 стак.
-Сливочное масло — 125 г
-Мак — 1 стак.
-Разрыхлитель — 1 ст. л.
-Мука — 1 стак.
-Грецкие орехи — по вкусу
Приготовление 1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Проварите мак 5 минут.
2.Накройте кастрюлю крышкой. Дайте маку набухнуть в кипятке. Через 20 минут процедите его через сито.
3.В отдельной емкости взбейте желтки с сахаром и маслом. Всыпьте мак, муку и разрыхлитель.
4.Взбейте белки до мягких пиков. Аккуратно введите их в тесто.
5.Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху присыпьте орехами. Выпекайте маковник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
ссылка
Как приготовить вкуснейший пирог маковник (Прочитано 1550 раз)
Похожие темы (5)
