Почему в СССР были такие качественные продукты

[irinka5]

4

   Не напрасно многие взрослые люди, выросшие в СССР, со светлой грустью вспоминают продукты, которыми питались тогдашние люди без опасения и риска для здоровья. Многие недоумевают, почему качество современных продуктов в разы ниже, а вкус лишь отдаленно напоминает то, что советские граждане привыкли есть. Этому есть объяснение – в СССР работали специальные лаборатории, которые были ответственны за контроль качества продукции.

Существовали государственные стандарты, которые были едиными на территории СССР. Продукты, которые не проходили проверку на соответствие ГОСТу не допускались в продажу.

В те времена вредные добавки были под запретом, и сотрудники лабораторий жестко контролировали состав еды. Никто в пищевой промышленности не использовал усилители вкуса, трасжиры или же токсичные консерванты.
Например, пломбир, который так часто вспоминают представители старшего поколения – в нём не были ни консервантов, ни загустителей или усилителей вкуса. Мороженое делали из сливок и натурального коровьего молока. Сироп для мороженого изготавливался исключительно из ягод, без красителей и ароматических добавок.

Кто ещё помнит – советская халва была невероятно вкусной, сейчас такую продукцию невозможно найти в магазинах, даже за большие деньги. Суть в том, что её делали исключительно из подсолнечника. В выпечку добавляли лишь натуральную закваску, никаких искусственных разрыхлителей ГОСТ не допускал. Так же обстояли дела с производством колбасы и сыров, в них не было никаких химических добавок, только натуральные продукты.

Во всех городах были заведения общепита, где можно было заказать порцию пельменей с мясной начинкой. Это сейчас в начинке больше химии, мясных обрезков и субпродуктов.

Продукты в СССР можно было без опасения давать детям, они были экологически чистыми и не токсичными. В продаже были только такие сладости, которые не содержали консервантов, если красители и использовались, то только природные – полученные из продуктов питания. Крупы, которые продавались в магазинах, выращивались в СССР, их не обрабатывали токсичными химикатами, как это делают сейчас.
Во всех городах были заведения общепита, где можно было заказать порцию пельменей с мясной начинкой. Это сейчас в начинке больше химии, мясных обрезков и субпродуктов.

Продукты в СССР можно было без опасения давать детям, они были экологически чистыми и не токсичными. В продаже были только такие сладости, которые не содержали консервантов, если красители и использовались, то только природные – полученные из продуктов питания. Крупы, которые продавались в магазинах, выращивались в СССР, их не обрабатывали токсичными химикатами, как это делают сейчас.
ссылка

[irinka5]

эх...вернулась сейчас с променад по  улице, понятное дело - проголодалась...сейчас бы бублик с маком + пузырь сливок на запивку))))))   

[Пиночетинка]

Молочка была хорошая, а колбаса говнявая была. Это с советских времён ходили небезосновательные слухи о крысиных хвостах в колбасе... Сейчас есть очень хорошие производители.. Моя коллега замужем за технологом « колбасным»)))) Они едят только свою колбасу, говорит, что « это точно известно, из какого мясА сделано и никакого говна туда не кладут Точно»..

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

И про бублики: не дай Бог проклятая пандемия разорит мою любимую палатку: У нас на Соколе , возле книжного ( рядом с метро) бубличная, вернее кренделечная: по пейсят рЭ, кренделя размером с коня ( одной не съесть) вкусноты невероятной, видов 20, и сладкие и солёные ( с кунжутов, с Зирой, с шоколадом и т.д))))

[Ленуша]

Обожаю эти сказки про колбасу из мяса. Мой дед работал в областном управлении сельского хозяйства в 60-70 годах и НИКОГДА не ел колбасу, потому что был регулярно на мясокомбинатах. Ну и не дай бог никому побывать на советском хлебозаводе.

[КОЗЕРОГ]

не так давно д.фильм попался.. одна ферма решила делать колбасы по ГОСТу СССР .. стали сдавать в магазины, канеш ценой побОльше.. Удивились!магазины стали отказываться.. по опросу покупателей - ковбаса подешевле-вкуснее привыкло уже поколение к вкусовым добавкам... не понятен им вкус ковбасы с 60%м мяса

[КОЗЕРОГ]

Обожаю эти сказки про колбасу из мяса. Мой дед работал в областном управлении сельского хозяйства в 60-70 годах и НИКОГДА не ел колбасу, потому что был регулярно на мясокомбинатах. Ну и не дай бог никому побывать на советском хлебозаводе.

устроилась к нам девица.. работала на мясо-молочном.. мсква ..Грила что ковбасу можна жрать(про крыс к котле даж не вспоминала), а вот про сгущенку!.. бррр, грила.. не ешьте.. Ужж что там было.. фз.. не сказала

[Stava]

Ну и не дай бог никому побывать на советском хлебозаводе.

я была. На экскурсию водили в школе, придраться не к чему. А так да, согласна, сказочка для малолеток. Продукты качественные, но хрен достанешь, особенно под конец

[Paragon]

Дело не в ГОСТах, они есть и сейчас, будут и потом, и не важно как их назовут - ГОСТ или ТУ. Дело в том, что в СССР был стандарт качества, а сейчас - стандарты безопасности. Т.е. в СССР ориентировались на качественные характеристики исходных продуктов и их соотношение в изделии, а сейчас внимание на списке продуктов, которые не должны нанести вред. Если советский колбасный ГОСТ, грубо говоря, предписывал сколько говядины должно быть в колбасе, то нынешний предписывает сколько в колбасе может быть соевых белков, продуктов как бы мясного происхождения и химических добавок, чтобы в итоге колбаса не наносила вреда здоровью человека. Своего рода - предельно допустимые концентрации вредных или подозрительных веществ в продукте.
Прямо об этом ни производитель, ни потребнадзор, никакой врач-диетолог не скажет скорее всего, но смысл именно в этом.

А страшилки и хвалилки испокон веков были, есть и будут. Во что сейчас можно почти свято верить, так это в то, что чем вкуснее покупная еда, тем, в основном, больше в ней химии.

[Правда Викторовна]

Лет 45 назад свекровь мне "достала" палку колбасы! Я разрезала пополам, а там пресловутый крысиный хвост, да еще такой крупный! Все, как бабка от колбасы отшептала!!!!!

[Гадюка]

Лет 45 назад свекровь мне "достала" палку колбасы! Я разрезала пополам, а там пресловутый крысиный хвост, да еще такой крупный! Все, как бабка от колбасы отшептала!!!!!

я зуб сломала , откусила булочку и пипец. Правда повезло,об кольцо золотое. Но учитывая,что мне тогда было только 7,так без зуба и ходила,пока не начали выпадать.
Отец потом ржал, типа сходи за булочкой добытчица ты наша
Кстати ,до сих пор я не откусываю от булочки,а отламываю. Детская травма че уж

[Леонид1991]

Молочка была хорошая, а колбаса говнявая была. Это с советских времён ходили небезосновательные слухи о крысиных хвостах в колбасе... Сейчас есть очень хорошие производители.. Моя коллега замужем за технологом « колбасным»)))) Они едят только свою колбасу, говорит, что « это точно известно, из какого мясА сделано и никакого говна туда не кладут Точно»..

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

И про бублики: не дай Бог проклятая пандемия разорит мою любимую палатку: У нас на Соколе , возле книжного ( рядом с метро) бубличная, вернее кренделечная: по пейсят рЭ, кренделя размером с коня ( одной не съесть) вкусноты невероятной, видов 20, и сладкие и солёные ( с кунжутов, с Зирой, с шоколадом и т.д))))

дада . сейчас не колбаса - а сплошная вкуснятина из мяса , ага. придумывайте дальше.
 в нынешней колбасе мяса вообще нет