Пеку каждые выходные. Съедаем до последней крошки, дети просто с ума сходят

[RАЛЬФ]

17

 

Ингредиенты:

Молоко — 250 Грамм
Мука — 300 Грамм
Варенье — 200 Грамм (у меня сливовое)
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 4 Ст. ложки (2 ст. ложки - в тесто, 2 ст. ложки - для смазывания перед выпечкой)
Масло сливочное — 30 Грамм
Дрожжи — 10 Грамм (свежие, прессованные)

Приготовление:

В теплое молоко добавьте сахар, соль, дрожжи, влейте 2 ст. ложки растительного масла.

Размешайте до однородности. Просейте муку, замесите тесто и поставьте его на расстойку на 1 час.

Готовое тесто разделите на одинаковые кусочки, например, на 20 штук по 30 грамм. Раскатайте тесто в небольшую лепешку, в центр выложите варенье.

Соберите концы теста в узелок. Обмакните в смесь растопленного сливочного масла и растительного. Выложите заготовки в форму для выпечки, остатки масла вылейте сверху на тесто.

Дайте тесту подойти в течение 10-15 минут, в это время разогрейте духовку. Выпекайте разборник при температуре 180 градусов 35-40 минут, проверяйте готовность, так как духовки у всех разные.

Для подачи к столу, переверните разборник на блюдо, при желании можно посыпать сахарной пудрой.

[Рафаэлка]

RАЛЬФ, 
Все это так просто и так вкууусно. Но никогда у меня так не получится мне кажется.

[Бабатанюша]

С детства помню эту выпечку.Но вместо варенья  были карамельки с повидлом  и еще и разные.Мне нравилось  холодными есть.А вот ни моим детям,ни внукам как-то не зашло.Не прижилась у нас эта выпечка.А мне нравиться,особенно с карамельками с шоколадной начинкой.Вкусно ,быстро и не хлопотно.RАЛЬФ, 

[Юлия000]

  Я вот не умею печь от слова вообще))) А вот такую штуку мама делала- и варенье было сливовое тоже и еще яблочное повидло- вкуснота!!! Я ей помогала в масло растопленное макать эти маленькие шарики и класть в форму!

[Lenanika]

С детства помню эту выпечку.Но вместо варенья  были карамельки с повидлом  и еще и разные.Мне нравилось  холодными есть.А вот ни моим детям,ни внукам как-то не зашло.Не прижилась у нас эта выпечка.А мне нравиться,особенно с карамельками с шоколадной начинкой.Вкусно ,быстро и не хлопотно.RАЛЬФ, 

карамелька тает внутри теста? не представляю даже с карамелькой) но интересно)

[Бабатанюша]

карамелька тает внутри теста? не представляю даже с карамелькой) но интересно)

Да.тает и поэтому с пылу с жару опасно есть,можно горячим обжесься.Немного подождать и все.Орион раньше был -карамелька,шоколадная.Очень вкусно.Или большие такие драже лимончики с кислинкой,тоже очень интересно было.

[Рафаэлка]

Да.тает и поэтому с пылу с жару опасно есть,можно горячим обжесься.Немного подождать и все.Орион раньше был -карамелька,шоколадная.Очень вкусно.Или большие такие драже лимончики с кислинкой,тоже очень интересно было.

Нечто подобное пробовала, там мармелад был 

[Бабатанюша]

Я как -то пробовала с вареньем,но чего-то не учла или плохо защипало и у меня все выбежало на дно и еще пригорело.Больше не экспериментирую,а вот с карамельками бывает из остатков  теста делаю для себя и мужа немного.

[Lenanika]

Да.тает и поэтому с пылу с жару опасно есть,можно горячим обжесься.Немного подождать и все.Орион раньше был -карамелька,шоколадная.Очень вкусно.Или большие такие драже лимончики с кислинкой,тоже очень интересно было.

прям захотелось попробовать  а когда пирог остывает..карамелька внутри надеюсь не становится твердой?)  растаявшую начинку я уже представила)

[Lenanika]

Да.тает и поэтому с пылу с жару опасно есть,можно горячим обжесься.Немного подождать и все.Орион раньше был -карамелька,шоколадная.Очень вкусно.Или большие такие драже лимончики с кислинкой,тоже очень интересно было.

Орион не знаю, он вроде гусиных лапок наверное? вот просто пирожки с карамелью испеку!   

[Таня Вятская]

В нашей семье такой пирог зовется "Дружная семейка" . И начинка трех видов. Каждый пирожок нес в себе тайну-этот с луком-яйцом, этот с изюмом, этот с мяском...

[Эгоистка]

Я как -то пробовала с вареньем,но чего-то не учла или плохо защипало и у меня все выбежало на дно и еще пригорело.

Такой же опыт был    поэтому удивилась, что ничего не написано про крахмал или ещё какой загуститель для варенья 

[Бабатанюша]

Орион не знаю, он вроде гусиных лапок наверное? вот просто пирожки с карамелью испеку!   

Ну там как бы жидкая шоколадная масса.Но карамельки надо с начинкой из фруктово-ягодного чего-нибудь.А вот всякие барбариски и мятные вообще не вариант.

[Lenanika]

Ну там как бы жидкая шоколадная масса.Но карамельки надо с начинкой из фруктово-ягодного чего-нибудь.А вот всякие барбариски и мятные вообще не вариант.

Спасибо! 

[Бабатанюша]

В нашей семье такой пирог зовется "Дружная семейка" .

Да так он и у нас назывался!