Салат с индейкой и маринованными опятами.

[эка]

эка, -.вот умница ты... ...Вроде совсем простой салатик,но на твоих фото так изящно выглядит-что аж слюнки текут... ...Опята можно заменить маринованными огурцами(да простит меня Эка.. ),а индейку с луком обжарить быстро-вкус салата наверняка не пострадает...тут важна сама идея,спасибо Эке...

Сонатик, приветик солнышко!
Спасибо!
Ты знаешь я сегодня настрогала солёных огурцов, просто фото не выкладывала.



Я вообще нарезаю продукты на большую тарелку,без заправки,  а мои миксуют и заправляют  как им нравится , как на шведском столе.
Кому то картофель не нравится, кому - то лук зеленый, кому - то огурцы.
Я себе еще пармезанчику люблю в этот салат сыпануть.Заправку люблю сметана с горчицей и лимонным соком.
Так что это как бы базовый салатик, а дальше ты права , можно по своему делать.

[эка]

оооо, целая наука. Хорошо, что спросила))) спасибо, что рассказали

Натусь,  не за что,я б тебе формочки показала, но отволокла их на дачу.
В GIPFEL покупала, нравится их продукция.
Там 3 разных диаметра, на праздники незаменимая вещь, очень красивая выкладка салатов получается.
Как бы правильней объяснить, можно в маленьких салатниках смешать с заправкой каждую составляющую и выкладывать слоями в форму, получается многослойно и ровненько как тортик.
А снимается как в обычной форме для торта, сбоку защелка и дно  вынимается.

 

[СоНата]

Сонатик, приветик солнышко!
Спасибо!
Ты знаешь я сегодня настрогала солёных огурцов, просто фото не выкладывала.

(Изображение удалено из цитаты.)

Я вообще нарезаю продукты на большую тарелку,без заправки,  а мои миксуют и заправляют  как им нравится , как на шведском столе.
Кому то картофель не нравится, кому - то лук зеленый, кому - то огурцы.
Я себе еще пармезанчику люблю в этот салат сыпануть.Заправку люблю сметана с горчицей и лимонным соком.
Так что это как бы базовый салатик, а дальше ты права , можно по своему делать.

...Я тоже заправки на основе сметаны делаю...и мужиков своих почти отучила от майонеза... ...Вот только вчера тебя вспоминала и твои рецепты,а особенно подачу-ну просто вау..

[Правда Викторовна]

Экуля,  как всегда все на высшем уровне! Умничка и прекрасная хозяюшка!!!!

[эка]

...Я тоже заправки на основе сметаны делаю...и мужиков своих почти отучила от майонеза... ...Вот только вчера тебя вспоминала и твои рецепты,а особенно подачу-ну просто вау..

Сонатик,  спасибо!
Да майонез это жесть конечно, делаю свой, такой вкусный слов нет,  пышный, но мои нет да и приволокут магазинный.
Борюсь всеми силами.

[эка]

Экуля,  как всегда все на высшем уровне! Умничка и прекрасная хозяюшка!!!!

Правдочка! Спасибо любимка! Рада что зашла!

[Натуська]

Натусь,  не за что,я б тебе формочки показала, но отволокла их на дачу.
В GIPFEL покупала, нравится их продукция.
Там 3 разных диаметра, на праздники незаменимая вещь, очень красивая выкладка салатов получается.
Как бы правильней объяснить, можно в маленьких салатниках смешать с заправкой каждую составляющую и выкладывать слоями в форму, получается многослойно и ровненько как тортик.
А снимается как в обычной форме для торта, сбоку защелка и дно  вынимается.

 

я у нас таких не встречала, или внимание не обращала. Хотя по посудным внимательно всё расматриваю, надо приглядеться)))

[Натуська]

эка, -.вот умница ты... ...Вроде совсем простой салатик,но на твоих фото так изящно выглядит-что аж слюнки текут... ...Опята можно заменить маринованными огурцами(да простит меня Эка.. ),а индейку с луком обжарить быстро-вкус салата наверняка не пострадает...тут важна сама идея,спасибо Эке...

с огурцом- это уже полу оливье))) а грибочки, они и в Африке грибочки, особенно своими руками собранные и замаринованные

[Натуська]

делаю свой, такой вкусный слов нет

А с нами поделиться рецептиком?

[СоНата]

с огурцом- это уже полу оливье))) а грибочки, они и в Африке грибочки, особенно своими руками собранные и замаринованные

Это на тот случай,у кого нет своих грибочков(как у меня и Брусники),а огурчики есть.. .

[эка]

А с нами поделиться рецептиком?

Натусь,я в прошлом годе выкладывала салат с красной рыбой, там был рецепт этого майонеза.

Я не использую сырых яиц и яичного порошка.

Беру 4 желтка из отварных яиц, хорошо разминаю вилкой, добавляю столовую ложку горчицы, сок от четвертинки лимона, столовую ложку растительного масла без запаха, соль.
И хорошо размешиваю,затем добавляю 200 гр сметаны и взбиваю миксером.
Получается очень вкусный и пышный.
 

[Натуська]

Натусь,я в прошлом годе выкладывала салат с красной рыбой, там был рецепт этого майонеза.

Я не использую сырых яиц и яичного порошка.

Беру 4 желтка из отварных яиц, хорошо разминаю вилкой, добавляю столовую ложку горчицы, сок от четвертинки лимона, столовую ложку растительного масла без запаха, соль.
И хорошо размешиваю,затем добавляю 200 гр сметаны и взбиваю миксером.
Получается очень вкусный и пышный.
 

ого, совсем отличается, обычно яйцо сырое и масло основные ингридиенты. Надо попробовать. Спасибо
Или память подводит)) или мимо меня прошло