Эх, картошечка !!!

[gala68]

9

Питательно и полезно

Картофель – чрезвычайно важный продукт! Он состоит из большого количества белков, жиров и углеводов. В частности, включает в себя крахмал, снижающий количество холестерина в крови и печени, клетчатку, полезную для пищеварения, из сахаров - глюкозу, фруктозу, мальтозу и сахарозу.

Кроме того, корнеплод богат калием, выводящим лишнюю воду, фолиевой кислотой, содержит много железа и магния. А ведь это все важнейшие для организма человека микроэлементы! К тому же, они легкоусвояемые, так как представлены щелочными солями и способны поддерживать в крови щелочной баланс.

Да и воды картофелем накоплено немало – почти 75 %. А самое главное, нельзя забывать, что в картошке великое множество витаминов (PP, К, С, группы B и других). Некоторые исследователи даже связывают ввоз картошки в европейские страны с прекращением вспышек эпидемии цинги. Важную роль в этом сыграл витамин С! Его то в картошке достаточное количество, чтобы поддерживать здоровье нашего организма.

Но это еще не все плюсы корнеплода. Из клубней делают муку и сок. Свежевыжатый сок рекомендуется при заболеваниях желудка и кишечника. Его мягкое обволакивающее действие снимает воспаление и изжогу. Народная медицина при бронхитах советует подышать паром вареной картошки.

Этот корнеплод применяют также и в косметической промышленности! Как правило, он входит в состав разных кремов для лица и рук, из него получают прекрасные питательные маски.

Малокалорийно и вкусно

Кроме всех вышеперечисленных плюсов, «госпожа картошка» все же признана диетическим продуктом. Она занимает стратегически важное место в питании во многих странах мира.

Удивлены? Однако это так! В самом картофеле калорий немного - 80 Ккал на 100 г продукта. Так как картошка – это второй хлеб, проведем сравнение: хлеб ржаной – 214, хлеб пшеничный – 254, ну а в сдобной булочке вообще 297.

Если взять крупы, то картина вырисовывается такая: в рисе, гречке, овсянке, более 300 Ккал!

Так откуда же пришли несправедливые «наговоры» на картошку? Все очень просто – ее калорийность существенно повышают соусы и заправки, например масло – 758 Ккал.

Что же с этим делать?

Садитесь к столу!

Но прежде, чтобы не накапливать калории, нужно правильно готовить блюда. Например, вареный картофель, политый ложечкой нежирной сметаны и посыпанный душистой зеленью, не только вкусен, но и полезен. Только при готовке не заливайте его большим количеством воды, тогда сохранятся максимум витаминов. А еще печеный картофель, картошка с овощами, картошка с брынзой, картошка с грибами… Выбирайте по своему вкусу и будьте здоровы!

[Татьяна]

Спасибо Галина!! Успокоила насчёт калорийности!! А то у меня уже где-то с месяц дома не водится картошка,а я так её люблю)))

[Добрая]

Обожаю картошечку, в любом виде. Спасибо большое Петру 1!!!!

[Lenanika]

Спасибо Галина!! Успокоила насчёт калорийности!! А то у меня уже где-то с месяц дома не водится картошка,а я так её люблю)))

И я  люблю картошечку.  А  муж сказал даже в щи не класть, углевод видите  не правильный. Вот и едим супы и щи без картошки....

[Lenanika]

Буду втихаря картошечку варить и со сметанкой и укропчиком м-м-м-м-м!

[LadaS]

  Спасибо, Галочка!  А ещё, давно где-то читала, что в картошке клетчатки на порядок больше, чем в той же капусте

[stepanenkova44@mail.ru]

спасибо!!!!!!!! будем нажимать на картоху любимую всеми!!!!!!!!!!!!!!!

[gala68]

Питательно и полезно

Картофель – чрезвычайно важный продукт! Он состоит из большого количества белков, жиров и углеводов. В частности, включает в себя крахмал, снижающий количество холестерина в крови и печени, клетчатку, полезную для пищеварения, из сахаров - глюкозу, фруктозу, мальтозу и сахарозу.

Кроме того, корнеплод богат калием, выводящим лишнюю воду, фолиевой кислотой, содержит много железа и магния. А ведь это все важнейшие для организма человека микроэлементы! К тому же, они легкоусвояемые, так как представлены щелочными солями и способны поддерживать в крови щелочной баланс.

Да и воды картофелем накоплено немало – почти 75 %. А самое главное, нельзя забывать, что в картошке великое множество витаминов (PP, К, С, группы B и других). Некоторые исследователи даже связывают ввоз картошки в европейские страны с прекращением вспышек эпидемии цинги. Важную роль в этом сыграл витамин С! Его то в картошке достаточное количество, чтобы поддерживать здоровье нашего организма.

Но это еще не все плюсы корнеплода. Из клубней делают муку и сок. Свежевыжатый сок рекомендуется при заболеваниях желудка и кишечника. Его мягкое обволакивающее действие снимает воспаление и изжогу. Народная медицина при бронхитах советует подышать паром вареной картошки.

Этот корнеплод применяют также и в косметической промышленности! Как правило, он входит в состав разных кремов для лица и рук, из него получают прекрасные питательные маски.

Малокалорийно и вкусно

Кроме всех вышеперечисленных плюсов, «госпожа картошка» все же признана диетическим продуктом. Она занимает стратегически важное место в питании во многих странах мира.

Удивлены? Однако это так! В самом картофеле калорий немного - 80 Ккал на 100 г продукта. Так как картошка – это второй хлеб, проведем сравнение: хлеб ржаной – 214, хлеб пшеничный – 254, ну а в сдобной булочке вообще 297.

Если взять крупы, то картина вырисовывается такая: в рисе, гречке, овсянке, более 300 Ккал!

Так откуда же пришли несправедливые «наговоры» на картошку? Все очень просто – ее калорийность существенно повышают соусы и заправки, например масло – 758 Ккал.

Что же с этим делать?

Садитесь к столу!

Но прежде, чтобы не накапливать калории, нужно правильно готовить блюда. Например, вареный картофель, политый ложечкой нежирной сметаны и посыпанный душистой зеленью, не только вкусен, но и полезен. Только при готовке не заливайте его большим количеством воды, тогда сохранятся максимум витаминов. А еще печеный картофель, картошка с овощами, картошка с брынзой, картошка с грибами… Выбирайте по своему вкусу и будьте здоровы!

На здоровье!!!!

[Masya]

Буду втихаря картошечку варить и со сметанкой и укропчиком м-м-м-м-м!

(Изображение удалено из цитаты.)

Ммммм , вкусняка какая !!! Вот всегда знала , что картошечка это хорошо и полезно ...  Завтра нажруся , сегодня пирожных переела ...

[Гогоська]

И я  люблю картошечку.  А  муж сказал даже в щи не класть, углевод видите  не правильный. Вот и едим супы и щи без картошки....

А ты её в супчике как сваришь- растолки.. Муж и не заметит)))