Встречаем Весну! Десерт из блинчиков с сырным кремом.

[Tatyana25]

Танюша строгий нет, мясо не ем, но курицу ,яйцо и морепродукты  бывает проскакивает.

[ЗАГАДКА]

Колючечки, может кто помнит, недавно выкладывали тортик из отрубей. Я его брала в закладки потому как и  диабетчикам походит, а его не оказалось.Потерялся. Подскажите,пожалуйста где найти.

[Ленуша]

эка, это вкусно! Я в прошлом году делала, только не пирамидкой, а прямо тортом, тоже примерно из 12 блинчиков. 

[эка]

эка, это вкусно! Я в прошлом году делала, только не пирамидкой, а прямо тортом, тоже примерно из 12 блинчиков. 

Леночка! Спасибо!
Да, можно и тортиком,если поперечным то узор шашечками получается.
Но моим нравится пирамидкой.

[Натуська]

Вау!!!   

[эка]

Вау!!!   

 

[Правда Викторовна]

Экуль, вкусно как и красиво, а главное- просто!!!Это особенно ценно! Крем классный!!!

[бегемот05]

эка,  это очень вкусно 

[Брусника]

экуля ,  королевские проводы! 
Потрясающе вкусно и красиво у тебя 

[germania]

Приветик Колючки!
Вот и заканчивается Масленица! Сегодня завершающий день - Проводы.
Мы провожаем Масленицу блинным десертиком.
Он очень вкусный , лёгкий ,с приятным ванильным вкусом.
Готовить его проще некуда.
Блинное тесто заводить можно на любой вкус, как вам нравится.
У меня обычное тесто: яйцо, молоко, сахар, соль , просеянная мука.
Печём блинчики, остужаем, и ставим в холодильник чтобы они были холодными.
Затем готовим сырный крем из расчёта на 1 банку сгущёнки 400- 500 гр сыра филадельфия или каймак, у меня каймак.
Взбиваем крем : каймак, сгущёнка и шепотка ванили.
Крем получается изумительно нежный и хорошей плотности.
Затем каждый блинчик по всей поверхности промазываем охлаждённым кремом, слой должен быть не очень тонким.
Затем скручиваем блинчик рулетиком , и откладываем на отдельную тарелку.
На средний десерт достаточно 10- 12 блинчиков.
Затем формируем пирамиду, на фото вы увидите как это происходит, выкладываем  начинённые блинчики в ряд , оставляя между ними небольшое расстояние, т.е . не плотно.
Первый ряд промазываем кремом, на него опять укладываем блинчики на середину зазора, таким образом, чтобы получилась пирамидка.
Все ряды промазываем кремом, а затем и всю пирамидку целиком.
Присыпаем тёртым шоколадом, и отправляем в холодильник на пару часов для пропитки.
Затем нарезаем на порции и подаём.
Надеюсь что вам понравится!

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Ложка должна стоять в креме.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Ох  как  оригинально   и красиво  и уверенная  вкусно   в закладки  возьму....Муж заныл  что масленница  рано закончилась....я болела   и не готовила  часто блины   может  теперь наверстаю....

[эка]

Экуль, вкусно как и красиво, а главное- просто!!!Это особенно ценно! Крем классный!!!

Правдочка!   Спасибо! Да просто.
Я не очень люблю сложные рецепты, и сложные крема.
Только заварной и сырный использую.

[эка]

эка,  это очень вкусно 

Бегемотик, спасибо!

[эка]

экуля ,  королевские проводы! 
Потрясающе вкусно и красиво у тебя 

Спасибо солнышко!
Ну пообещала своим , пришлось..

[эка]

Ох  как  оригинально   и красиво  и уверенная  вкусно   в закладки  возьму....Муж заныл  что масленница  рано закончилась....я болела   и не готовила  часто блины   может  теперь наверстаю....

Германичка,блинчики такая штука  круглогодичная, что расстриваться смысла нет.

[Selin]

эка, как всегда. Вкусно и красиво