Для ленивых, безруких и холостых. Филе куриное в слоеном тесте

[собака-кусака]

собака-кусака, спасибо за рецепт!  Очевидно, что вкусно

Брусника, 

[собака-кусака]

Классный рецепт! Я ещё делаю такие булочки с ветчиной и сыром)

С сыром надо наглухо защипывать. А этим пофиг.

[Paragon]

Я всё на 200 фигачу обычно, не разбирая!

В газовой, без конвекции, кура точно не "дойдет" ни за 15, ни за 20 минут, а больше - тесто перепечется, снизу и подгореть может, а сверху бледное останется, засохнув. С конвекцией чуть проще.
На 180° с полчаса минимум.
Вот за электро не скажу...

Хотя тут всё сложно - к каждой духовке надо привыкать, универсальности нет, увы 

[собака-кусака]

В газовой, без конвекции, кура точно не "дойдет" ни за 15, ни за 20 минут, а больше - тесто перепечется, снизу и подгореть может, а сверху бледное останется, засохнув. С конвекцией чуть проще.
На 180° с полчаса минимум.
Вот за электро не скажу...

Хотя тут всё сложно - к каждой духовке надо привыкать, универсальности нет, увы 

У меня электрическая. Да и насчёт газовой ы неправ. Пекла я и в ней на заре семейной жизни. Ты драмы напустил, как будто на батарее центрального отопления готовишь

[Paragon]

У меня электрическая. Да и насчёт газовой ы неправ. Пекла я и в ней на заре семейной жизни. Ты драмы напустил, как будто на батарее центрального отопления готовишь

Никакой драмы.
Есть теория горения, которая тут ни к чему, и практика - к каждой газовой плите надо приспособиться...

[Gabrielle]

Только я хотела вопросить, а чёй это только для:

... холостых...

Как пришёл Серж и:

В газовой, без конвекции, кура точно не "дойдет" ни за 15, ни за 20 минут, а больше - тесто перепечется, снизу и подгореть может, а сверху бледное останется, засохнув.

...и  разфигачил все мечты "ленивых, безру.. рукожо.. и..." 

собака-кусака, Наташ, спасибо! 

[Paragon]

Только я хотела вопросить, а чёй это только для:
Как пришёл Серж и:...и  разфигачил все мечты "ленивых, безру.. рукожо.. и..." 

собака-кусака, Наташ, спасибо! 

Ииии?
Не, ну я канеш, никого не обстирываю, не обглаживаю, в сад не вожу и памперсы не меняю. Но готовлю сам для себя, родных и близких, унд гостей, лет 10 так. Без претензий на Мишлен канешна....
Не разфигачил, а дал поправку на ветер в отдельно взятой теме

[собака-кусака]

Ииии?
Не, ну я канеш, никого не обстирываю, не обглаживаю, в сад не вожу и памперсы не меняю. Но готовлю сам для себя, родных и близких, унд гостей, лет 10 так. Без претензий на Мишлен канешна....
Не разфигачил, а дал поправку на ветер в отдельно взятой теме

Ветер с моря вдул ©

[Paragon]

Ветер с моря вдул ©

Больше чем уверен - приятно и полезно вдул!