Начинки для пирогов,посоветуйте!

[собака-кусака]

Грибы с луком жареные можно "спрятать" в картофельное пюре.
Рис с рыбой неплохая начинка, можно и яйца туда. Печёнка с луком (через мясорубку и обжарить). А ещё я филе индейки режу полосками, солю, персу и оборвчиваю длинными полосками теста.
Недавно попробовала пирожок с брокколи. Очень годно. А ещё для сладких хорошая идея - творог и мелко нарезанные яблоки с медом или сахаром. Вместе.

[Пидя]

Если есть яблоки,почистите,сердцевину уберите, на сухую сковороду..сахар на глазок,яблоки быстро скарамелизируются,вы их на плошечку-вот сладкая начинка..люблю сайру консервированную с рисом-начинка.) люблю с ливерной колбасой,грешна)))))))горбуша суховата,её можно и на сковороде,но если в духовке,делайте порционно ..нарежьте,обмакните в смесь соль-сахар-перец черный( или посыпьте немного!!!я соль не очень,поэтому соевый соус беру и лимончик несколько капель на порцию в фольге) .под кусочки горбуши ложу лук кольцами.фальгу с горбушей ( из средней горбуши 4-5 порций) в духовку и минут на 15..духовка разогрета.)) приятного аппетита!

Спасибо! Столько рецептов чудесных,я,уже,как та обезьяна метаться стала 

[подруга]

да и пласт раскатывала.наверно толщинойполтора-два сантиметра. но у неё тесто хорошее получалось. на жидким дрожжах.лёгкое.

[Пидя]

Грибы с луком жареные можно "спрятать" в картофельное пюре.
Рис с рыбой неплохая начинка, можно и яйца туда. Печёнка с луком (через мясорубку и обжарить). А ещё я филе индейки режу полосками, солю, персу и оборвчиваю длинными полосками теста.
Недавно попробовала пирожок с брокколи. Очень годно. А ещё для сладких хорошая идея - творог и мелко нарезанные яблоки с медом или сахаром. Вместе.

Спасибо!

[Айка]

 творог,яйцо,зеленый лук или репчатый,жареный в сливочном масле,много красного перца. Сыр сулугуни,сыр адыгейский,яйцо,дробленый орех. Курица,филе мелко порезанное,лук, орехи,чеснок. Картошка,мясо,курдюк жареный. Тыква,лук,перец красный,черный,сахар. Крапива с луком. Семга,брокколи или цветная капуста.

[Декабринка]

Спасибо! Столько рецептов чудесных,я,уже,как та обезьяна метаться стала 

Ещё девочки с Приморья не пришли,они про рыбу знают все)))))))) я бы горбушу не смазывала майонезом.чем проще с рыбой,тем лучше( ароматней)

[Пидя]

да и пласт раскатывала.наверно толщинойполтора-два сантиметра. но у неё тесто хорошее получалось. на жидким дрожжах.лёгкое.

я такое тесто и делаю,научила знакомая,делается просто,но вкусное

[Гадюка]

Отварной рис+ филе сырой рабы кусками,соль,перец,лавровый лист,тесто любое какое есть ( кроме пельменного )

[куршская коса]

Сладкие можно с изюмом, курагой. Предварительно их заваривать кипятком, курагу измельчить. С черносливом. Со свежими яблоками, грушей. С вишней, брусникой. Я вот обожала в детстве с щавелем)))

[Айка]

В инстаграмме видела макароны спиральки с сыром и фаршем как начинка для открытого пирога из слоеного теста. Хочу попробовать

[Пидя]

творог,яйцо,зеленый лук или репчатый,жареный в сливочном масле,много красного перца. Сыр сулугуни,сыр адыгейский,яйцо,дробленый орех. Курица,филе мелко порезанное,лук, орехи,чеснок. Картошка,мясо,курдюк жареный. Тыква,лук,перец красный,черный,сахар. Крапива с луком. Семга,брокколи или цветная капуста.

Аюша,спасибо!
с курицей и орехами,лука жарить надо?

[Пидя]

Отварной рис+ филе сырой рабы кусками,соль,перец,лавровый лист,тесто любое какое есть ( кроме пельменного )

[Пидя]

В инстаграмме видела макароны спиральки с сыром и фаршем как начинка для открытого пирога из слоеного теста. Хочу попробовать

Интересный рецепт 

[ди7]

Настоящий татарский "балиш"

как у меня его дочь делает! можно позаимствовать начинку. Хотя, не самая здоровая еда, но вкусно-то как!

[Irino4ka]

я - фанатка риса))) Потому часто бывает рис+яйца+зелёный лук. Рис+грибы, обжаренные с лучком. Рис+ рыба (не обязательно консервированная - если для пирога, а не пирожков, то слоями - рыбное филе, лук+зеленушка и рисом присыпать. Отварная печёнка с картошкой. Обжаренный с томатиком и лучком остренький фарш+рис/картошка.  Сладкие - творожные с изюмом.