Беляши. Под давлением кое-кого)))

[куршская коса]

Какая красота!!! Мои руки хрен знает на что заточены, но не умею я так красиво защипывать ни беляши, ни вареники...

[Rubi]

Не выдержала давления "некоторых"  , которые чего-то ждут  встала в 5ч

СУПЕР 

[Djulia]

А вот сеточку такую купить нужно!

Она тоже пропускает. Но конечно толк есть, брызги потом обнаруживаю на рядом стоящем холодильнике, а так нет и на руки и в лицо горячее не брызгает

[Tatyana25]

Дрожжевое. Но оно у меня перестаяло. Хотела делать перед сном. Поставила и прилегла  часов до 5 утра. Поэтому при жарке и не пузырится. А так еще выше были бы.

Если бы перестояло ( перекисло), беляши бы бледные получились. А у Вас красивые.  Я тоже масло вливаю в дырку, когда переворачиваю

[Rubi]

а у нас беляши делают треугольные. никогда таких не видела.

[Tatyana25]

а у нас беляши делают треугольные. никогда таких не видела.

А у нас разные, но в основном круглые

[Лукерья]

Масло в дырку-ужОс...
Много фарша кладу, перевернув закрываю крышкой от брызг, снимаю со сковороды когда сок прозрачный потечёт...главное с нагревом сковороды приспособится, чтобы прожарить и не пережарить.

[Djulia]

Масло в дырку-ужОс...

Да его там мало получается , на кончике ложки )))

[МарфаВасильнаЯ]

Djulia,  очень аппетитно собиретесь в следующий раз готовить беляши, нас к себе зовите!!! Мы поможем их с"есть

[АкулинаГавриловна]

все, я упала под стол, залив все вокруг слюной.....

[Фросильда]

  Какая красота и объедение, спасибо!!!!

[Гость]

Это все Mellorn! Завела всех и уже дня три все желают беляши 

Волшебница...Буду пробовать по Вашему рецепту...

[Гость]

 

В фарше. Слишком много. Корочка образовывалась, но под ней фарш оставался сырым и пускал сок.

Таки да...

[Тань]

Djulia,  как вкусно. Мне так не защипать, я треугольники леплю, давно не делала. Молодчина Вы какая! 

[Rubi]

А я пойду до кулинарийки прогуляюсь  Иначе работать невозможно