Суп с нутом

[Irino4ka]

12

Во первых строках)))) хочу ещё раз сказать спасибо Нефанаточке,    за её потрясающие восточные блюда    Воодушевившись темой про ссылка  я твёрдо решила попробовать это сделать))) Угу    маш я у нас не увидела - но накупила всяко-разных  чечевиц и нут    Пошарилась в инете - увидела даже плов с ним    но чтойта испугалась))) и остановилась на первом блюде))) С вечера замочила сухой нут (я взяла самый обычный распространённой у нас марки Солнечный край)  на следующий день нарезала кубиками картошку и куриную грудку , посолила, залила холодной водой и отправила на плиту вариться. Как только вода закипела, добавила замоченный нут. Через 20 минут закинула в кастрюлю  зажарку из лука и морковки. Прислушалась к зудению мужа, что гороховый (ну и что, если горох называется нут)))) суп без копчёностей - это просто непоймичё)))))) и добавила несколько порезанных копчёных рёбрышек. Поварила ещё минут 10 и отключила.




Суп получился прикольный - мне понравилось то, что нут, даже став мягким и нежным,  остался цельным, не превратившись в пюре (как это бывает с дроблёным обычным горохом) . Так что , думаю, нутовый)) суп станет частым блюдом на нашем столе. Ещё бы второе рискнуть с ним приготовить   

[Агатах]

Я тоже варила. Недели 2 назад. На свиных ребрышках, предварительно обжаренных, прям много! Мужу не понравилось. Он повыловил ребра с небольшим количеством юшки, остальное я доедала. Сказал, что гороховый суп вкуснее. А мне понравилось.

[Irino4ka]

Сказал, что гороховый суп вкуснее.

Моему тоже больше разваристый горох нравится, а мы с сыном съели с удовольствием. Но мужики у меня дюже балованы    я чечевичный суп варю только из красной - потому как из зелёной суп вкусный, но некрасивого цвета 

Но количество и разнообразие закупленных мною бобовых   муж  заценил  вот на днях высмотрел в своём любимом зомбиящике))) какое-то блюдо из разных видов бобовых и мелко нарезанной кубиками говядины - типа рагу, что ли  заказал приготовить)))

[Агатах]

Моему тоже больше разваристый горох нравится, а мы с сыном съели с удовольствием. Но мужики у меня дюже балованы    я чечевичный суп варю только из красной - потому как из зелёной суп вкусный, но некрасивого цвета 

Но количество и разнообразие закупленных мною бобовых   муж  заценил  вот на днях высмотрел в своём любимом зомбиящике))) какое-то блюдо из разных видов бобовых и мелко нарезанной кубиками говядины - типа рагу, что ли  заказал приготовить)))

Я тоже, купила чечевицы всякой разной и полбы. Сказала, начинаем разнообразить меню! Прискакал на кухню , только запах жарящегося лука унюхал!
-- Давай-- говорит без экспериментов ! Борща там или шурпы.

[S.Elena]

Блин, люблю гороховый суп, кто бы мне сварил    Ела последний раз когда в садике работала, хоть в гости к ним иди   

[Dani]

Я с нутом только шурпу варю. Хорошо идет у моих.
А вот чечевичный или гороховый супы не едят. Ем гороховый в столовке на работе, когда захочется...

[Лео]

Я с нутом только шурпу варю. Хорошо идет у моих.
А вот чечевичный или гороховый супы не едят. Ем гороховый в столовке на работе, когда захочется...

сама не пониаю
суп в толчок
\кашу на ура,,, а смысл?

[Лео]

нут сейчас очень мелкий, почти как горох
не покупаю
я пока не выжила из ума 460 р за кило

[Лео]

сама не пониаю
суп в толчок
\кашу на ура,,, а смысл?

ой!
ДАНИ!!!! У  меня есть рецепты чечевичного с овощами
вкуснющие!! чес слово, зуб даю.... вставленный

[Irino4ka]

Я с нутом только шурпу варю.

У нас шурпа никак именно из-за баранины  Не наше мясо и всё   

хоть в гости к ним иди   

Wellcome 

[Dani]

У нас шурпа никак именно из-за баранины  Не наше мясо и всё   

У нас баранина не очень распространена, поэтому я чаще на говядине... 

[АГАВА]

      

[Брусника]

Irino4ka,  вкусно наверное! Я только обычный гороховый варю часто. А специи какие-то восточные добавляли?

[Агатах]

Я с нутом только шурпу варю. Хорошо идет у моих.
А вот чечевичный или гороховый супы не едят. Ем гороховый в столовке на работе, когда захочется...

А я с горохом.

[Агатах]

У нас баранина не очень распространена, поэтому я чаще на говядине... 

На курице( быстрее в 2 раза, мякоть с окорочков)  и свинине ничуть не хуже. Главное, чтобы мяса много было.