Нарядная картошка по-шведски

[Людмила0]

13

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель 500 г
Сливочное масло по вкусу
Соль по вкусу
Панировочные сухари по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Очищенный картофель помещаем в ложку и не до конца надрезаем на тонкие ломтики (делаем из картофелины «гармошку»). Края ложки, как ограничитель, не дают разрезать клубень до конца. Если картофелины крупные, нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками.
2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем сливочным или растительным маслом (можно и топленым салом).
3. Ставим в разогретую до 225 градусов духовку на 25 минут.
4. Затем вынимаем из духовки, еще раз смазываем маслом, солим, посыпаем панировочными сухарями и опять ставим в духовку на 20 минут до зарумянивания.


из сети

[МилкаЯ]

Не знала, что ни картошку по шведски...только вчера делала, вкусно

[Ленуша]

А если в разрезы сальца соленого или копченого... Ум отъешь!

[Вера7]

если в разрезы сальца соленого или копченого... Ум отъешь!

 

[Paragon]

Не знала, что ни картошку по шведски...только вчера делала, вкусно

Еще вкуснее добавлять в гармошку что-то из: сало, сыр, помидоры, ветчину. В общем - полет фантазии )))
Упс! Про помидорки особо надо отметить - их надо во что-то укутывать (в сыр например), иначе картофель может остаться "дубовым".

Бывают названия адаптированные, авторские (исторические), как то "Бефстро́ганов", "Оливье", "Жульен" и т.д. А тут скорее фейковое название, фантазия интернетовского автора... )))
Ради любопытства погуглил Швецию. В сельском хозяйстве занято около 15% населения и менее 10% земель. Преобладает животноводство. Из растительных культур - преимущественно зерновые, подсолнечник, картофель.
Проще говоря, предпосылок называть картошечку "по-шведски" - ну очень мало ))))

Людмила0, никакой критики, чисто поболтать на тему... ))) 

[Рогнеда]

А если в разрезы сальца соленого или копченого... Ум отъешь!

я сыр кладу в разрезы, и бекон. Вкусно