Хрустящие малосольные овощи в пакете. Экспресс рецепт - хоть на закуску, хоть вп (Прочитано 2617 раз)

Ольга07 · « : 21 Июня 2018, 12:37 »

11

Малосольные овощи - это легкая в приготовлении закуска, которая внесет пикантность в ваше повседневное или праздничное меню. Хрустящие, ароматные, сочные кабачки и огурчики, нежные помидорчики станут прекрасной закуской или дополнением для большинства блюд. Прекрасно подходят к шашлыку, молоденькой картошке или плову, а пикник на природе без таких разносолов точно не обойдется.

Ингредиенты:
Огурцы – 300 г
Молодой кабачок – 300 г
Помидоры – 300 г
Чеснок – 3 зуб.
Укроп – 1 пучок (100 г)
Соль – 12 г

Шаги приготовления:
1.   Нарезаем овощи по своему вкусу, но не слишком крупно, чтобы они просолились.
2.   Нарезаем чеснок и зелень.
3.   Все ингредиенты помещаем в плотный пакет.
4.   Из пакета выпускаем воздух, плотно завязываем и хорошо трясем.
5.   Оставляем в холодильнике на 12 часов.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!

Приятного аппетита!

Ольга1970 · « **Ответ #1 :** 21 Июня 2018, 14:58 »

А в вакууме просоливаются за час....а вообще советую купить вакуумную машинку всем...стоит недорого а пользы много...шашлыки маринуются за час полтора ...

Sny · « **Ответ #2 :** 21 Июня 2018, 15:12 »

Интересное предложение. Надо посоображать. Спасибо!

Tatyana25 · « **Ответ #3 :** 21 Июня 2018, 15:28 »

Вкусно должно быть. Надо попробовать. А не много будет соли на килограмм овощей? Чайная ложка с горкой- 10 гр. 2 чайных ложки без горки- 14 гр. Или нормально? Ольга07,

Текила · « **Ответ #4 :** 22 Июня 2018, 10:11 »

Я к огурцам вместе с солью добавляю сахар, перец и всякие травки. Могу уксуса капнуть и табаско, когда хочется поострее. После "тряски" добавляю немного "вонючего" масла.
Помидоры и кабачки не делала, огурцы едим почти сразу, но чеснок я через пресс продавливаю, если долго держать в пакете они мне не так сильно нравятся.

Роза4 · « **Ответ #5 :** 22 Июня 2018, 10:20 »

Ольга07,

Обычно только огурцы так делаю, об остальном не задумывалась. Попробую, конечно.

Ольга1970 · « **Ответ #6 :** 22 Июня 2018, 11:42 »

А у меня вопрос.....а помидоры не поплывут за такое время ...

Роза4 · « **Ответ #7 :** 22 Июня 2018, 11:49 »

Цитата: Ольга1970 от 22 Июня 2018, 11:42

А у меня вопрос.....а помидоры не поплывут за такое время ...

Вот и у меня сомнение. Поплывут, конечно, и все овощи "перепачкают"

Tatyana25 · « **Ответ #8 :** 24 Июня 2018, 03:53 »

Цитата: Роза4 от 22 Июня 2018, 11:49

Вот и у меня сомнение. Поплывут, конечно, и все овощи "перепачкают"

Думаю, если не совсем созревшие, то не поплывут

Хрустящие малосольные овощи в пакете. Экспресс рецепт - хоть на закуску, хоть вп

Комментарии к новостям