Рыбные шарики в слоеном тесте

[Крохаминипут]

6

Рыбные шарики в слоеном тесте – еще один вариант вкусной и оригинальной закуски к праздничному столу, или вкусный перекус для домочадцев.

Ингредиенты:

— Слоеное тесто — 800 г.
— Рыбное филе (любое) — 450 г.
— Лук — 1 шт.
— Яйцо — 1 шт.
— Зелень свежая — петрушка.
— Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

1 Измельчить рыбу и луковицу в мясорубке или блендере, добавить рубленную петрушку, солим, перчим и скатываем шарики размером с грецкий орех. Получается примерно 22-23 шарика.

2 Тесто раскатываем потоньше и разрезаем на ленточки шириной около 1 см.

3 Наматать на рыбные шарики ленточки теста, по аналогии скатывания ниток в клубок. На каждый шарик уходит около двух ленточек.

4 Приготовленные шарики-клубочки обмазать взбитым яйцом или просто желтком и отправить в духовку, разогретую до t 200 градусов.

5 Выпекать рыбные клубочки примерно 25-30 минут.

Из инета

[Tatyana25]

Спасибо!  Выглядят, как профитроли с рыбой. Интересно!

[МарфаВасильнаЯ]

Наверняка вкусно вот только кто б приготовил