Баклажаны по-корейски

[ФиФа]

16

Баклажаны по-корейски\



Ингредиенты:

●баклажан 2 шт
●перец болгарский 3 шт
●лук репчатый 1 шт
●морковь 1 шт
●чеснок 5-6 зубчиков
●сахар 1 ч.л
●соевый соус 2 ст.л
●уксус 9% 30 мл
●кунжут 1 ст.л

Приготовление:

Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!!!

Из инета

[Левоправый]

Ооооо это ооочень вкусно ,осталось ток раздобыть баклажаны 🍆

[Дуэнья]

Спасибо! В закладки!

[Декабринка]

Баклажаны это очень вкусно! Очень)))

[Сова]

Спасибо, взяла на заметку.

[Роза4]

Спасибо! В закладки! А рассада баклажанов уже подрастает на подоконнике 😊😊😊

[krona]

Я на зиму закрываю почти так баклажанчики! Только без соевого, а с перчиком чили, поострее чтоб! Вкуснятина!!

[разумова]

я не поняла - обжариваются только баклажкны? остальные овощи - сырые?

[ленка я]

я не поняла - обжариваются только баклажкны? остальные овощи - сырые?

ну да.....баклажаны сырыми не съешь,тепловая обработка необходима,а остальные овощи и так замаринуются,по-типу морковки по-корейски видимо,я в закладолчки уберу на лето,люблю острые нямки,спасибо Фифа

[ФиФа]

Люблю корейские закуски ! 

[Tatyana25]

ФиФа, Спасибо! Очень люблю баклажаны