Блинный банкет.

[Ленуша]

18

Решила вчера опять забебенить блинов. Сначала были просто блины.

Как всегда, только на прокисшем молоке. Вот попалась бутылка уже кисловатого в магазине.
- литр молока;
- 4 яйца;
- примерно 0,5 кг муки;
- соль, сахар, разрыхлитель;
- 1,5 стакана кипятка.

Блины светленькие! Не любят у меня зажаристые.
Но потом из магазина приехала картошка и творог в числе прочих продуктов. И на маму сошло вдохновение. Лично для себя были накручены с картошкой и сыром ( люблю вот до трясучки все из/с картошечкой!) Сварила, размяла с кусочком маслица, но без жидкости, смешала с сыром, когда остыло. Ну и в блинчики! Как выяснилось, понравилось не мне одной!

А потом началось с творогом. Творога было 400 гр 9%-го. Растерла с яйцом и сахаром, как обычно. Начиняла по- новому - начинку ровным слоем распределила по блинцу, краешки внутрь, а потом свернула в трубочку. Всех ребят уложила в посудину, залила сметаной, взбитой с сахаром, закрыла фольгой - и в духовку на 2 часа на 120С.
На вкус - пирожные!!! Честное слово!!!

Девочки, если что, прошу прощения за фото! Не умею я еду снимать, это тоже искусство!

[Tatyana25]

Ленуша, очень вкусно! Спасибо!    Тоже иногда пюре картофельным фарширую,творогом и мясом. в сметане запекаю. Только без сахара)

[Ленуша]

Ленуша, очень вкусно! Спасибо!    Тоже иногда пюре картофельным фарширую,творогом и мясом. в сметане запекаю. Только без сахара)

Они как в креме получаются.

[Tatyana25]

Они как в креме получаются.

Надо с творогом запечь, сахар добавить. Спасибо, попробую 

[Айка]

  Вы меня удивили во второй раз. Спасибо  Возьму на заметку

[Айка]

Только у меня вопрос:два часа не много ? Все таки продукты все готовы к употреблению

[Лискаглюк]

Ленуша, а на 2 часа не долго? за это время можно и мясо приготовить? 

[Ленуша]

Вы меня удивили во второй раз. Спасибо  Возьму на заметку

:flower3:Повыпендривалась!!!

[Ленуша]

Не, не много. Сама так думала. Можно температуру поменьше. Там в этом и смысл, чтобы они протомились. Вкус очень необычный получается, не как у обычных блинов с творогом.

[Айка]

Не, не много. Сама так думала. Можно температуру поменьше. Там в этом и смысл, чтобы они протомились. Вкус очень необычный получается, не как у обычных блинов с творогом.

Ясно.. Они наверно мягкие получаются? Без корочки?

[Гость]

Ленуша, 
Никогда таких не пробовала...Выглядят аппетитно...

[Ленуша]

Ясно.. Они наверно мягкие получаются? Без корочки?

Ага. Я чуточку потом сверху сахарку сыпанула и под гриль минуты на 3. Для цвета карамельного.

[Iraaaaa]

Ленуша, 
И снова БРАВО!!!!

[Зося]

Мастерица !!!

[Дейенерис]

Не, не много. Сама так думала. Можно температуру поменьше. Там в этом и смысл, чтобы они протомились. Вкус очень необычный получается, не как у обычных блинов с творогом.

Я напекла сегодня шоколадных блинчиков, в творожную начинку добавила банан и свежевыжатый апельсиновый сок.  Сложила это все в судочек..и успокоилась. А тут ваша тема!!! Мммм..Хорошо, что сметана в холодильнике оказалась. Пошла и доработала свои блины. Сделала все как у вас..залила сметанным кремом и засунула в духовку. К шести будут готовы. Спасибо вам за идею!