Актуально.Грибной супчик своими руками!

[Независимый]

13

Грибной суп

Этот суп особенно вкусен с белыми грибами (свежими или замороженными), но можно использовать любые грибы, по вкусу.

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Ингредиенты

450–500 г свежих или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
2–3 лавровых листа
соль
перец

Приготовление

Шаг 1 Если грибы крупные, их надо нарезать.

Шаг 2 В кипящую воду (3–3.5 л) добавить грибы, посолить, поперчить, варить 15–20 минут.
Свежие грибы надо варить дольше.

Шаг 3 Лук мелко нарезать.

Шаг 4 Морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 5 Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

Шаг 6 Добавить картофель, варить 7–10 минут.

Шаг 7 Добавить лук.

Шаг 8 И морковь.
Варить до готовности картофеля.

Шаг 9 В конце приготовления добавить лавровый лист (через 15 минут его надо вынуть из супа).
Если необходимо, досолить.

Шаг 10 При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Из интернета

[Nikol]

Ням-ням 

[Largo]

Esli gribi svezie,lesnie,to pervuju vodu pole zakipanija lutse slitj,gribi promitj pod protocni vodoi I povtoritj vesj process zanovo.

[gudrun]

я с итальянской лапшой делаю)   

[Irina45]

Прекратите женщин совращать на ночь всякой вкуснятиной. 

[Irina45]

Esli gribi svezie,lesnie,to pervuju vodu pole zakipanija lutse slitj,gribi promitj pod protocni vodoi I povtoritj vesj process zanovo.

А зачем сливать?

[Akita]

А я люблю из сушеных опят, кто ел, тот поймёт...

[Sweety]

Хоспыдя, есть то как хочется...

[Натуська]

ммммммм, грибочки  - это вещь!!! 

[stesha]

Мы варили супчик с перловкой,
Спасибо

[Ласуня]

Гя ещё добавляю немного круглого риса и зеленью не присыпаю, чтобы грибной дух не отбивать, а у супа из белых грибов бульон получается светлый и чтобы ему придать красивый вид можно морковку с луком слегка обжарить и получается такой золотистый суп)