Прошу помощи

[risvir54]

Ответы не читала, может кто уже посоветовал, тогда сорри. Я по голубцам спец, чтоб они получились нереально вкусные, не варите капусту, а заморозьте её в морозильной камере, чуть дольше, но результат куда лучше.Гарантирую!

Викуль,Марии некогда морозить уже! Листочки разобрать и толстый стержень чуть срезать ножом,чтоб легче было заворачивать. Я заворачиваю,потом обжариваю по пару минут с каждой стороны и в кастрюльку складываю. Можно в духовке,на листе,но чуть налить бульона. В микроволновке их не готовлю,не так получаются.

[шулер]

Не-не-не,никаких банок...низашто...Шулер,ты напомнил про перец фаршированный  а я сразу вспомнила.как моя мамуля готовила перец,а таким же образом и помидоры(середину вырезаешь )и баклажаны(лучше коротенькие ли пенечками,так проще середину удалять) какая вкуснатищщщаааа...

Дааа..Перец это  а ещё вспомнил. Белый хлеб в тостер.
Чесноком натереть. Помидора положить. Зелень( петрушку вроде)   и сыра тёртого. 

[LANA-NUSS]

Дааа..Перец это  а ещё вспомнил. Белый хлеб в тостер.
Чесноком натереть. Помидора положить. Зелень( петрушку вроде)   и сыра тёртого. 

Харош дразнить 

[Просто Мария]

ля-дя-ля, у меня получилось!!!!!
капусту делала в микроволновке
всем еще раз огромное спасибо и семейного тепла!
всех люблю!

Посмотреть

[Яд-вига]

ля-дя-ля, у меня получилось!!!!!
капусту делала в микроволновке
всем еще раз огромное спасибо и семейного тепла!
всех люблю!
(Анимашка удалена из цитаты.)

Уррра
Сама не съешь-мужу оставь

[elena5]

В морозилку на ночь, а завтра в микроволновку.

[risvir54]

ля-дя-ля, у меня получилось!!!!!
капусту делала в микроволновке
всем еще раз огромное спасибо и семейного тепла!
всех люблю!
(Анимашка удалена из цитаты.)

[Мона]

ошпаривать в кипятке, а стеблистые места слегка отбить

удачи

я срезают грубые места,тоненько 
если молодая капуста, там делать нечего, проварил маленько и готова
я не ошпариваю.

[Гость]

Только надо поставить капусту на посуду,в которой налито воды чуть-чуть.

А я еще в мешок ее...

[Сибирь]

Колючка это сила  :flower3:Про замораживание первый раз увидела. Пробовала в микроволновке-не моё. Свекла да, а капуста нет. Отвариваю в большой кастрюле по старинке, подрезав кочерыжку.
Мона написала, что срезает грубый стебель листа, если зимний сорт капусты, ещё и молоточком отбиваю.
Риммочка, абсолютно согласна, что они вкуснее, когда по паре минут с двух сторон обжариваешь. Ещё  "ножки" от укропа и петрушки между ними раскладываю при тушении.
Никто не написал что с плохо пахнущими остатками кочана делать (Де Бош,    ) В суп не вариант, она жесткая остаётся и вкуса странного. Лук пассерую, морковь брусочками как на плов, подвяливаю, остатки кочана достаточно крупно режу. тоже немного обжарить, потом примерно 1 стакан риса, бульон (всегда есть в морозилке), зира и минут 25 на медленном огне под крышкой.

[larsen]

а еще баклажаны,кабачки и помидоры  ...такое голубцовое ассорти 

Это по азрбайджански Я тоже так делаю .Только надо голубцы делать размером с долму,из самой мягкой частми листа-отходов тьма,  но я уже привыкла

[Сибирь]

Это по азрбайджански Я тоже так делаю .Только надо голубцы делать размером с долму,из самой мягкой частми листа-отходов тьма,  но я уже привыкла

Я такую долму последнее время в салатные листья заворачиваю по чайной ложке.

[larsen]

Я такую долму последнее время в салатные листья заворачиваю по чайной ложке.

Некоторые еще в китайскую капусту заворачивают. Надо попробовать-все возни поменьше  . Муж большие голубцы не ест-вся капуста у меня в тарелке

[larsen]

Колючка это сила  :flower3:Про замораживание первый раз увидела. Пробовала в микроволновке-не моё. Свекла да, а капуста нет. Отвариваю в большой кастрюле по старинке, подрезав кочерыжку.
Мона написала, что срезает грубый стебель листа, если зимний сорт капусты, ещё и молоточком отбиваю.
Риммочка, абсолютно согласна, что они вкуснее, когда по паре минут с двух сторон обжариваешь. Ещё  "ножки" от укропа и петрушки между ними раскладываю при тушении.
Никто не написал что с плохо пахнущими остатками кочана делать (Де Бош,    ) В суп не вариант, она жесткая остаётся и вкуса странного. Лук пассерую, морковь брусочками как на плов, подвяливаю, остатки кочана достаточно крупно режу. тоже немного обжарить, потом примерно 1 стакан риса, бульон (всегда есть в морозилке), зира и минут 25 на медленном огне под крышкой.

Надо попробовать ,а то я выкидываю-в закладки