Сосиска в капусте (Прочитано 2033 раз)

Пиковит · « : 20 Июня 2016, 19:36 »

7

.Сосиска в капусте.

Ингредиенты для "Сосиска в капусте":

Капуста белокочанная   (листы) — 6 шт
Сосиска   (отварная) — 6 шт
Сыр твердый   (российский натертый) — 150 г
Яйцо куриное   (для панировки) — 1 шт
Сухари панировочные
Масло растительное   (для жарки)
Аджика   (по желанию)

Рецепт "Сосиска в капусте":
В этом рецепте рекомендуется использовать листья молодой капусты, но подойдет капуста обычная.
Рецепт пишу для молодой капусты с примечанием для обычной осенней капусты!
Листья капусты слегка отбить. Посыпать тертым сыром, положить сосиску и туго свернуть. Затем обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на масле с обеих сторон. Можно запанировать, затем обжарить!!!

Примечание: осенние капустные листья отбить посильнее, залить кипятком и оставить на три минуты. Вынуть, просушить на полоценце. Далее все по рецепту! Мне нравится смазывать листья сначала аджикой, а затем посыпать сыром. Получается острая сосиска в капусте!
Приятного аппетита!!!